摘要：食餐会举办五年来，累计订单超过160亿元，市场化招展占比上升到80%，累计有50多个国家和地区的企业参展，在推动食品餐饮产业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用。

新华网长沙9月10日电（刘扬 刘昱）9月10日，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）在长沙开幕。1800余家食品餐饮企业，携特色美食、地方特产、菜肴名品等亮相食餐会。

本届食餐会为期3天，以“促进消费，创新发展”为主题，展览总面积8万平方米。同期，还将举办第二届中国餐饮数字化发展大会、“中华美食荟”餐饮技能展示、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等30多项专题活动。

湖南省人民政府副秘书长陈献春介绍，食餐会举办五年来，累计订单超过160亿元，市场化招展占比上升到80%，累计有50多个国家和地区的企业参展，在推动食品餐饮产业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用。

本届食餐会由商务部与湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办。