在衡阳市珠晖美食界一直都流传着一句话，那就是北有金甲吉萝卜，南有东阳小蘑菇。东阳韭菇不仅仅是因为它美味，而且它的营养十分丰富，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。（珠晖区融媒体中心 刘知 谢鑫）