7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，一家米业公司的工作人员（右一）在检验室内登记稻谷的重量。新华社记者 薛宇舸 摄

正值早稻收获时节，湖南省沅江市共华镇福安村的粮食经纪人们开始忙活起来。他们走街串户，只要周边乡镇的农户家中有稻谷需要出售，就会提供上门服务。相比于过去通过牙咬、手搓、眼瞧判断粮食质量，现在的粮食经纪人越来越专业化、正规化。他们随身携带插钎、水分仪、精米机等，可以更准确地判断稻谷质量好坏，从源头开始降低粮食损耗。

通过重重考验的稻谷被粮食经纪人运往当地的中转站，并经过食品安全综合检测仪检测，达标的稻谷会被良好地储存、加工，之后再交给国库或进入市场。

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人江新华将稻谷放入水分仪中检测水分含量。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人吴锋高（右）和江新华出发上门收粮。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人江新华用插钎从装满稻谷的编织袋中取样。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人吴锋高、江新华和出售稻谷的村民高再军（左起）将称重过的稻谷搬运上车。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人吴锋高（左）、江新华将收购的稻谷运到米业公司称重。在这里，稻谷经过称重、质量检测后将会入库储存或加工，之后交给国库或进入市场。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，出售稻谷的村民高再军（中）将装满稻谷的编织袋放上磅秤称重。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人江新华用插钎从装满稻谷的编织袋中取样。新华社记者 薛宇舸 摄

7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，粮食经纪人吴锋高在给需要收购的稻谷称重。新华社记者 薛宇舸 摄