当前，湘乡早稻全面进入成熟收割关键期。连日降雨虽然给抢收带来挑战，但在龙洞镇建时村，种粮大户沈定军的400亩早稻已正式开镰收割。不同于往年靠天晒谷，今年他的稻谷从田里到烘干机，全程不落地。

开镰收割。

7月3日，记者在建时村看到，金黄的稻浪随风起伏，两台收割机正开足马力，来回穿梭。收割机所过之处，稻穗被卷入机身，脱粒后的秸秆均匀地抛洒在田间。十来分钟，收割机的粮仓就已装满，随即驶向田埂，将金黄的稻谷直接倾泻进等候在一旁的三轮车里。

“今年我一共种植了400亩早稻，目前正在开展首批100亩抢收工作，单台收割机每日可收割50至60亩，预计7月20日前可全面完成收割任务。”湘乡市军扬家庭农场负责人沈定军介绍，机械化高效作业有效抢抓农时，最大限度降低阴雨天气对早稻收割的不利影响。

以往，稻谷收回来后全靠太阳晾晒。遇上阴雨天气，不仅晾晒周期长，稻谷品质也会大打折扣，完全看天气的脸色。如今，沈定军的稻谷从田里直接装车，拉回烘干棚，全程不落地。

“稻谷从田间运回后直接入机烘干，全程省时、省力、省成本。”沈定军女婿王彪杰坦言，往年汛期是收粮最揪心的时候，湿谷堆积无法晾晒，损耗极大，如今有了专业烘干设备，彻底解决了雨天储粮晒粮的后顾之忧。

稻谷放入烘干机。

起筒卸粮。

今年雨水偏多，收上来的稻谷含水率高达34%左右，差不多是正常年份的两倍。湿谷含水率高，如果不及时处理，两三天就会发热变质。据沈定军介绍，烘干一批稻谷需要48小时，这台大型烘干机一次性可容纳20吨湿谷，烘干后能产出15吨干谷，烘干标准严格按照国家规定的13.5%含水率执行。

从“看天晒谷”到“看机烘干”，沈定军用一台20吨级的烘干机，为自己400亩早稻上了一道“保险”。正是依托这些现代化的农业机械，种粮大户们在极端天气面前多了一份从容和底气。截至目前，湘乡市水稻耕种收综合机械化率已达90%，机械化、科技化正成为粮食生产抵御自然风险、稳产增收的“压舱石”。