清明将至，春雨绵绵

正是踏青寻野的好时节

不必只执着于

徒步登高、赏花探春

这些拥抱自然的方式

还可以多一份烟火香气

在山里，亲手烤一炉

带着柴火温度的面包

用取自山野的风味

感受最质朴的治愈乐趣

在山中亲手制作面包，深受游客青睐。图/小红书@仓鼠飞安

在山里烤面包

是一场与自然的双向奔赴

将成型的面团送入窑炉

看它在炉火中慢慢膨胀上色

闻着麦香混着炭火香

浮躁与疲惫尽数消散

不管是自己体验

还是与家人协作

在亲手制作中不仅能读懂食物的珍贵

也能重拾返璞归真的慢生活

窑烤面包。图/小红书@熊熊熊耶🐻

下面为你盘点湖南几家

藏在山野间的窑烤小店

春日正好，不妨走出喧嚣

奔赴山野

感受这份松弛与温柔

这是一个藏在长沙北山森林小镇里的

烟火窑烤屋

店名里的“飨”

便体现了乡村食物最纯粹的本味

这里坚持面包最古朴的制作方式

生火烧窑、手工揉制

从全麦面包到乡村蛋卷

每一口都是自然的味道

图/小红书@飨春窑烤面包房

周末开设烘焙体验课

从分辨面粉、揉面发酵到入窑烤制

全程可亲手参与

一起在森林柴火香里

圆一场乡野烘焙梦

图/小红书@飨春窑烤面包房

地址：长沙县北山镇福安村

备注：只在周三和周末营业

长沙半亩地面包农场——

竹林间的湘味麦香

这是家隐于深山竹林间的面包农场

一座高高的土窑

便是这里的灵魂所在

坚持无添加有机烘焙

更创新推出湘味恰巴塔

把本土风味揉进麦香里

图/文旅湘江

火苗跳动，热气氤氲

面团慢慢鼓起

焦脆外壳裂开诱人纹路

浓郁的面包香弥漫在树林间

勾着每一个路过的人

图/文旅湘江

可预约亲手制作

从揉面到出炉

沉浸式感受山野烘焙的乐趣

地址：

长沙市望城区龙莲村狗尾塘组半亩地

常德榶巢小院——

山脚下的治愈小院

这里坐落于太阳山山麓

是一座被青山环绕的治愈小院

它家以天然果木生火窑烤

面包自带淡淡果木清香

你可以随心捏出喜欢的造型

静待炉火将它烤至外酥里软

图/榶巢小院

除了手作面包

还能围炉煮茶、品尝农家菜

呼吸着山间清新空气

吃着热乎的窑烤美食

在院子里荡秋千

看山间日落

彻底逃离城市喧嚣

堪称山野间的快乐星球

图/小红书@61

地址：

常德市武陵区柳叶湖太阳山脚下

郴州河边边窑烤面包屋——

一炉慢烤乡野香

这家藏在龙湾村翠江边

由废弃农房改造而成的面包小店

凭一炉窑烤面包

日销500个仍供不应求

摒弃城市面包的甜腻

坚持传统砖窑+果木柴火慢烤

单是窑炉预热便要4-5小时

图/小红书@Halooo_HH

夯土墙、木梁架保留着乡村老房的质朴

开放式操作间里

劈柴、生火、烤制全过程清晰可见

醒好的面团绵软蓬松

被缓缓推入窑中

时光都不自觉慢下来

还可参与“一日面包师”体验

在乡村漫游中感受烟火日常

图/小红书@Halooo_HH

地址：

郴州苏仙区飞天山镇

被满目青山绿意环抱

烘焙间里

土窑烤制的全过程一目了然

图/小红书@辣味妮可

招牌原味窑烤吐司、坚果杂粮包

将柴火野趣与小麦香甜牢牢锁住

在这里学揉面、体验烘烤

在阵阵麦香里卸下疲惫

每一口面包

都裹着山野独有的烟火气

图/小红书@今晚要远航

地址：

张家界武陵源区鼓塔街道

张家界村新屋组103号

窑烤面包不止是品尝食物本味

更是感受自然美好的方式

寻一日清闲

将山野慢时光与人间烟火气

都揉进这一口温热的麦香里

🌾 🌾 🌾

乡野窑炉里藏着的烟火美味

你还知道哪家？

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