武陵源奇绝瑰丽的自然风光被誉为“绝版山水”，独特的地貌、俊秀的林木、神秘的氛围……无不向世人展示着卓然的风姿。

然而，在张家界，“绝版”的不只是武陵源的山水，还有这里身怀绝技的人们。

靠采岩耳抚养三个儿子长大成人

“表演开始！首先表演的是采摘岩耳。”伴随着喇叭里的配音，37岁的粟松云身着明黄色的表演服在峭壁上开始了他采摘岩耳的表演。只见粟松云犹如电影中的“蜘蛛人”，仅靠一条绳索在高达数百米的峭壁上表演雄鹰展翅、采摘岩耳、倒挂金钩、飞檐走壁、空中飞人等惊险动作。观望台的游客发出一阵阵惊叹声，有游客说了一句：“这可真是玩命挣钱。”

粟松云在武陵源袁家界景区表演攀岩采摘岩耳已经15年了，游客们在赞叹这项湖南省非物质文化遗产项目的同时，依然在为表演的安全性提心吊胆。

粟松云却平静地告诉记者：“就是一根棕绳，还有一个滑轮一样的东西套在头上保障安全，不害怕，20岁开始学的时候就不害怕，在山里面长大的，习惯了。”

父亲粟学礼在一旁补充道：“我自己是干采摘岩耳出身，不会出事的，很安全的。”

粟松云师从父亲粟学礼，起初粟学礼靠在山间采摘岩耳为生，后来和一位记者谈话受到启发，1998年开始从事采摘岩耳的表演。他说：“那时候我的工资只有20多块钱一天，后来我做这个表演，收一人两块钱一张票，一天就分到了七八十块钱，当时非常高兴，后来就从事这项表演。”

粟松云表示，生意好的时候，采摘岩耳这项表演一年可以给他们带来二十多万元的收入，当年父亲粟学礼靠这门绝技将他们兄弟三人抚养成人，如今他也靠着这门绝技抚养着自己的一子一女。

“就像是那些在山上抬轿子的人，有游客觉得抬轿子太辛苦了，可是生长在这里，没有什么经济来源，只有干这行。有些客人走不动了也需要轿子抬，我们跟别人一样的，我们自己要生存，要有经济来源，我们自己愿意干这个。”粟学礼告诉记者，希望有越来越多的游客来看这项悬崖上的非遗表演。

干了大半辈子，希望成为“非遗传承人”

粟松云曾经在广东的电子厂打工，比起流水线上的枯燥乏味，与青山相伴，和白云为友，这项在游客看来分外危险的工作，却是粟松云更为心仪的选择。

粟松云说：“采岩耳比上班轻松一点，自由一点。”粟学礼谈到儿子当年的选择，也表示认可：“儿子当时要跟我学采岩耳，我说你愿意干的话也可以，比打工自由。”谈到未来粟松云是否会将这门绝技继续传承给子女，粟松云则说：“这要看他们愿不愿意，愿意的话我带。”

据了解，粟学礼父子对前来观赏的游客采取每人10元的收费标准，如果有10个人够上100元，他们就会展示绝技表演。粟学礼说：“有时有游客愿意花100元请在场的其他人一起看，大家一起看了那也无所谓。”

首届湖南旅发大会近期将在张家界举办，此前张家界发布了“引客入张”等系列刺激旅游业复苏的政策，今年暑期游客的观看为粟学礼父子带来每日七八百元的收入。

有趣的是，不少游客在袁家界景区掉过手机等贵重物品，除了采岩耳表演，今年8月，为游客找寻并捡回手机一度成了粟松云的“副业”。粟学礼说：“8月2日到12日那10天，天天有人掉东西，那10天，他捡东西得了1万多块钱。”粟松云说：“一般人很少掉的，平时可能一个月偶尔有一个，在山底找手机这种事比较难的。”

9月1日，大部分学校已经开学，景区将近关闭时，粟学礼告诉记者一天收获了590元。

据悉，粟学礼父子正在申报“非遗传承人”，粟学礼很期待他干了大半辈子的事业有一个正式的身份认定。他说：“如果成功申报，听说有一点补贴，但我对这个都无所谓，主要是非遗项目的传承人。”1975年，粟学礼跟随师父陈永习得这门飞檐走壁的绝技，47年过去了，他期盼着官方的肯定和鼓励，或许，这也是采岩耳这项非遗项目更好的传承方式。