剥开层层包裹的翠绿叶子，露出雪白的玉米，啃一口，又脆又甜还爆浆——这就是可以直接生吃的牛奶玉米。26日上午，在浏阳市永安镇三湘万亩田园，为庆祝丰收节而举办的玉米爱心采摘节开幕。值得一提的是，这也是湖南最大“耕作层剥离再利用”项目的丰收季。

26日，玉米爱心采摘节开幕。永安镇政府供图

三湘万亩田园位于永安镇丰裕村，总占地面积1690亩。此前，受历史遗留问题影响，这些农田休耕多年，后又被租给他人种植草皮。每次收割草皮，都会带走一层土壤，导致土地肥力流失，成了低效能土地。

得益于湖南省“耕作层剥离再利用”试点及黄花机场T3航站楼建设契机，丰裕村争取到了宝贵的农田改造机遇。“耕作层剥离再利用”是近年来我国耕地保护领域开展的一项重要工作，相当于“移土培肥”，即对优质的耕作层土壤进行剥离，然后将沃土运送到异地“安家”，让被建设占用的耕地在异地“重生”。

黄花国际机场改扩建项目用地红线范围有优质耕地2280亩，总计剥离耕作层土壤约40万立方米，全部运到了丰裕村。从2022年8月开始，上述农田在进行撒生石灰、深翻耕、压实犁底层之后，再覆盖30厘米厚从机场运来的优质耕作层土壤。到今春为止，当地按照高标准农田的相关要求，配套建设了机耕道、水渠、水泵房等设施。

因这1690亩农田涉及12个小组500多户村民，成片覆土改造后，难以区分原有田地界限，因此，丰裕村土地专业合作社对其进行集中流转，并与湖南三湘万亩田园智慧农业科技有限公司签下10年长约。

小朋友们在玉米地里采摘牛奶玉米。

“今年三湘万亩田园栽种了360亩玉米，另外还种了900多亩水稻，其他的正在翻耕准备种油菜。”永安镇相关负责人介绍。

据了解，牛奶玉米甜度很高，口感甜、鲜、脆、嫩，既可以当水果生吃，也可以蒸煮、煲汤、榨汁。

“每售出一根玉米，捐赠0.2元。”当天，三湘万亩田园联合长沙市慈善总会设立三湘万亩田园助学基金。据了解，一亩地可种植牛奶玉米3000株，与普通玉米不同，牛奶玉米每株只产一个。按市场售价一个可以卖到5元左右，一亩地毛收入可达15000元。

以玉米为媒，相聚永安，一齐享受大自然带来的丰厚馈赠，本次玉米爱心采摘节活动将持续到10月20日。