伊丽娜在讲述自己嗍粉的经历时，脸上不自觉洋溢出笑容。图/受访者提供

在中国生活的十多年里，来自俄罗斯的姑娘伊丽娜去过很多城市，品尝过不同地方的特色美食。然而上海的甜菜、武汉的热干面，都没有抓住伊丽娜的胃，只有长沙的米粉、小龙虾和臭豆腐做到了。如今，她已在长沙生活8年多。

来到长沙后，从此“无辣不欢”

伊丽娜住在长沙马王堆，每天清晨洗漱后，她就会跑到楼下的粉店，点上一碗热腾腾的牛肉粉。在取餐后，伊丽娜又会把碗端到配菜桌上，和每个长沙人一样，撒上一些她爱吃的酸萝卜、酸豆角、香菜和洋葱。米粉是生活在长沙已有8年的伊丽娜最喜欢的本地食物，尤其是扁粉，润滑的口感与香浓的味道，让伊丽娜欲罢不能。

伊丽娜有着明亮的眼睛、金色的头发，脸上时常浮现热情洋溢的笑容，让人感到亲近。在日本留学时期，伊丽娜结识了一名来自长沙的留学生，也就是现在的丈夫，从此她开启了中国之旅。

2011年，伊丽娜首次踏入中国。她先到了上海，过了一段时间后又到武汉，最后在2014年跟随丈夫在长沙定居。获得在中国教学英语的资格证与工作签证后，伊丽娜开始了她的教学生涯。最初她给成年人或初高中生上课，后来又在一所幼儿园教英语。老师的工作虽然充满欢声笑语，却十分辛苦。伊丽娜想休息一段时间，便辞掉工作，放松一下心情。

2014年，当伊丽娜第一次跟随丈夫来到长沙时，就在太平老街吃到了长沙臭豆腐。酥脆麻辣的表皮，溢满汤汁的豆腐心，她在吃下第一口时便被彻底征服。之后伊丽娜时常在空闲时来到太平老街，买一碗香喷喷的臭豆腐一饱口福。长沙的食物带给伊丽娜的惊喜远不止于此。糖油粑粑、烤肉、口味虾，都是她的最爱。原本在俄罗斯不吃辣的她，来到长沙后像是打开了人生的另一扇门，从此“无辣不欢”。

喜欢骑着小电驴闲逛

今年是伊丽娜生活在长沙的第9年，早晨嗍粉，半夜撸串，她也渐渐变成一个“长沙人”。伊莉娜说，她的公公婆婆平时用普通话跟她交流，偶尔没注意，也会用长沙话。在周围的亲戚朋友的影响下，她现在也能听懂一些类似于“搞饭恰”的长沙方言。她喜欢和朋友们深夜围坐在一起，在露天的大排档里吃着烤串、谈天说地。这种轻松惬意的生活气息，对她来说只有在长沙才能时刻感受到。一条条开通的地铁、一栋栋耸立的高楼、一个个国际化商超……长沙在迅速发展着，却始终不曾改变时尚格调，这让伊丽娜越来越喜爱这座城市。