12月5日，许多消费者在湘江新区一家餐厅用餐。受访者供图

岁序更替，时光不让。离甲辰龙年春节还有60多天，这顿抚慰乡愁的年夜饭，你打算当“甩手掌柜”还是“露一手”？12月5日，三湘都市报记者走访发现，长沙部分星级酒店、海鲜酒楼及连锁品牌湘菜馆已开启年夜饭预订。

“2024年除夕调休不放假，咨询年夜饭的顾客明显增多。”徐记海鲜华创店工作人员赵女士介绍，中秋节之后就断断续续接到年夜饭咨询电话，年夜饭的套餐价格、内容还在做最后确认，不过跟往年一样，门店会做好人员、食材统筹。

福膳源南湖店一名店员介绍，除夕夜当天晚餐分16时30分至18时30分、19时至21时两个用餐时段，晚餐时段包厢已全部订完，待年夜饭菜单正式确定会与预订顾客沟通，避免顾客不满意菜单选择退订；印象潇湘则推出1688元至6888元共7档年夜饭套餐，售价6888元的福星高照套餐中包含按位上的辽参以及罗氏虾、俄罗斯板蟹、帝王鲑刺身等多款海鲜。

此外，位于长沙市曙光中路的城南宴同样有7档年夜饭套餐供选，定价5888元的辉煌腾达迎春宴有辽参、波士顿龙虾、雪花牛肉等招牌菜。“除夕夜晚餐也有两个时间段可选，10人大包厢只剩下一桌了，小包厢定的人少，很充裕。”该店工作人员称。

据了解，长沙多家星级酒店、连锁湘菜馆单桌年夜饭价格鲜少于1000元，且预订要交200元至500元不等的订金。

“前两年，不少顾客都不确定能不能回家过年，咨询的人多，真正预订的人少；今年顾客下单很利落，还有的顾客是全款订餐。现在年夜饭都是小辈拿主意，有些家庭选择吃韩料、烤肉等。”一名连锁餐厅店总提到，6至8人的小桌咨询量逐渐增多，品牌正考虑根据需求调整；预计再过一个月，年夜饭预订将会更加紧俏。