长沙小吃大排档也受游客欢迎。

炎炎夏日，气温居高不下。户外活动有中暑风险，找一凉爽场馆避避暑是大多数人的选择。博物馆一直以来都被称作“城市客厅”，接纳了从儿童到银发全年龄阶段爱“逛”的人。

近日，湖南省博物院、长沙简牍博物馆都开始“整活”了。省博开放观众餐厅，推出限定美食。长沙简牍博物馆新展开幕，免费开放一个月。这个夏天不知道去哪儿玩？一起去博物馆逛逛吧！

大量游客排队品尝浏阳蒸菜。

博物馆也来干餐饮了。8月9日起，湖南博物院观众餐厅开放，餐厅汇集五大特色餐饮品牌，最重要的是从餐品到餐具融合博物馆文物特色，让大家在吃饭的时候也能用味觉体验历史，实现视觉、听觉加味觉的三重体验，让历史元素在味蕾上“活”起来。

“风生水起手撕卤鸡”特色菜品。

人均消费在30元至50元左右

抱着决不能让吃货们多走一步路的想法，记者自进馆开始便记录了详细路径：自湖南博物院大厅进入后，在左右两侧皆有扶梯，乘坐扶梯到达四楼后，你的正前方便会出现由LED屏围绕的文创零售空间大门，穿过琳琅满目的文创空间，嗅觉就会最先提醒你——这里有美食！

在种类构成上，观众餐厅用实力诠释“麻雀虽小，五脏俱全”。观众餐厅自2023年开始进行筹备，最终入驻五大特色餐饮品牌，共计六家店，却囊括了正餐蒸菜、地道小吃、饮料甜品三大餐饮类型，如已有2000年制作历史的蒸菜、被评为非物质文化遗产的刮凉粉以及针对博物馆而设计的特色咖啡等，可以说从全链条满足了食客的“胃与味”。除此之外，观众餐厅的用餐时间与博物馆开馆闭馆时间一致：每周二至周日9:00—17:00，随到随吃，但目前只针对入馆游客开放，注意不要跑空哦！

性价比才是王道，决不能抛开价格谈美食。记者在探访过程中对每家店面的价格进行了观察，部分店铺价格如东排食堂与馆外统一，也有部分价格略高于市内其他店铺。据记者对食客的采访以及店员确认，得出了一个吃货们最喜欢听的结论——出门在外，不当韭菜！目前食用正餐与小吃的店铺人均消费在30元至50元左右，与馆外同品牌店铺消费水平相差不大。

食客刘女士在接受记者采访时表示：“感觉这个菜还是比较超乎我们的想象的，跟昨天我们在别的地方吃的价格差不多，但是这边的感觉明显会吃得更好一些。”除了味道之外，刘女士还表示“价格很合适”。不过在记者即将离开观众餐厅的时候，偶遇一位帅小伙，他对记者说：“我已经等了半小时。”目前观众餐厅的室内容客量为100多人，但从8月9日开业第一天的客流量来看，无论是就餐位置还是出餐速度，观众餐厅都需要积极跟上吃货们的节奏。

午餐时间，“座无虚席”。

结合文物特色推出省博限定餐饮

马王堆汉墓出土的文物作为湖南博物院闯江湖的“当家台柱子”，在观众餐厅当然也是绝对的主角，各家店铺纷纷拿出了对“台柱子”的诚意，对从餐具到餐品均做了特色研发。

作为观众餐厅内唯一一家食用“饭菜”的正餐店，蒸浏记根据楚汉先民们的饮食习惯以及马王堆出土的食物、菜谱遣册，结合湖南特色蒸味工艺，推出“省博限定辛追推荐主食套餐”，包括轪侯同款白米稻饭、蒸味楚汉（豆豉蒸腊肉、蒸鱼、蒸腊鸭）等，且在器具设计上大量使用汉代文化元素，如狸猫纹、分食的漆案食器等，力求让食客坐在省博，就能吃到2000年前与辛追夫人餐桌相似的贵族佳肴。

开设在蒸浏记旁边的长沙老字号东排食堂也不甘示弱，拿出被评为非物质文化遗产的看家本领——刮凉粉。东排食堂老板堆姐在谈到刮凉粉时说：“刮凉粉我不知道是什么时候有的，但是自打我小时候、我爸妈小时候、我爷奶小时候开始，它就有了，是老长沙味道，得让外地游客尝尝。”每一份刮凉粉均需要对豌豆粉进行2小时左右的煮与拌才能生成，再加上一眼能够望到的半透明厨房，预制菜也就不可能在这里出现了。在谈到为什么入驻省博物馆时，堆姐说：“刮凉粉是非遗记忆，具有文化特质，再加上我们不是预制菜，这样才够资格被省博选中邀请。”可以看出，观众餐厅的入驻商家们算是“省博严选”。

在马王堆汉墓中出土的漆盘和漆耳杯上都书写上了字形优美的汉隶“君幸食”、“君幸酒”，意为“请君吃饭”，这是汉代饮食礼仪的体现。在观众餐厅入口处的右侧有一家以“君幸咖”命名的咖啡店，这是一家只做博物馆品牌的特殊咖啡馆，在与记者交流的过程中，君幸咖老板糖哥说：“我希望能够通过味道来让游客对省博、省博文化的记忆更深刻。”因此，糖哥开发将文创、本土饮品与咖啡结合，如小钵子甜酒奶冻与甜酒米扎拿铁等，使咖啡、蛋糕与湖南米酒工艺相结合，实现中西方美味的共融。记者在品鉴之后，看着制作精美、带有汉文化特色的杯子，情不自禁地说出来一句话：“我想吃完了还要兜着走。”是的，我想把杯子带回家，糖哥大手一挥：“本来就是送的，我想让游客以后看到这个刻有‘君幸食’的杯子就想起他曾有过省博的记忆、省博的味道。”

大到店铺招牌、制作理念、菜单研发，小到用餐器具、垫餐纸，观众餐厅带给游客的不仅仅是填饱肚子那么简单，这像是一场沉浸式的汉代用餐，也是一场味蕾穿越千年的旅行。

长沙特色小吃“刮凉粉”，纯手工自制。 组图/见习记者周子扬

资讯

去长沙简牍博物馆看新展

8月9日至9月9日免费对外开放

本报长沙讯　木质的书简、金笺的扇面都因一个个古朴深邃的书法字体而增添雅致，再加上刀法遒劲、布局精妙的篆刻作品，整个展览宛如一股夏日凉风，让处于其中的人身心舒展。

8月9日上午，一场融合传统与现代、展现中华文化魅力的艺术展览——“鼓扇国风——沪上远斋陶经新简牍书法暨篆刻作品展”在长沙简牍博物馆特展厅开幕。展览展出了以简牍为主要形式的69件书法作品以及200方篆刻作品。书印相间，异彩纷呈。展出时间从2024年8月9日持续至9月9日，免费对外开放。

陶经新，号远斋，1956年1月生于上海，祖籍浙江绍兴；沪上现代印学大师、著名书法篆刻家方去疾先生关门弟子，上世纪七十年代中期驰名沪上艺坛。1976年起，先后在《书法刻印活页选1、2》及《书法》杂志等各类专业刊物和报刊上发表作品；并任上海书画出版社刻印组核心成员，沪东工人文化宫刻印组（篆刻组）组长，1982年加入中国书法家协会上海分会。2018年8月在长沙简牍博物馆举办“鼓扇其风——远斋汉之韵扇面书法展”，并受聘为客座研究员。

据陶经新介绍，“鼓扇”两个字指的是宣传和弘扬，“鼓扇国风”就是宣传弘扬中国优秀传统文化的意思。此次展览是2018年“鼓扇其风”扇面书法展的续展，但在作品内容上，增加了篆刻，书法书写材料上增加了木简等，使得展览的内容与形式都更丰富了。

开幕式开始前，陶经新抱着外孙女一同看展，并为外孙女讲解书法篆刻等展品内容。“中国传统书法艺术靠我们这一代人传承是不够的，所以这次我把她带过来，想让她感受一下，将来能够加入传承中国传统书法艺术。”陶经新向记者说道。在开幕式剪彩环节，陶经新也带着外孙女一同剪彩。

展览现场，不少参观者都对陶经新的作品叹为观止。长沙简牍博物馆馆长李鄂权表示：“相比起五年前，陶经新先生这一次的作品在技艺上面提高很大。”在开幕式上，李鄂权进一步阐述道：“陶经新先生将简牍书法的古朴韵味与现代审美相结合，创造出了一系列既具传统魅力又富有时代气息的艺术佳作。他的篆刻作品，刀法遒劲，布局精妙，每一方印石都蕴含着深厚的文化内涵和艺术价值。”

的确如此，记者在展览现场就发现了一名“00后”观众李女士。她在每一件作品面前都仔细观看，有的作品还拍照留念。“我最喜欢那一幅‘路漫漫其修远兮’，有一种不骄不躁又坚毅求索的力量感。”据李女士介绍，她平时也自己练习书法，看了陶经新的作品之后，觉得自己的路还可以走很远。

鼓扇国风，传承传统。此次展览不仅集中展现了陶经新的艺术创作成果，还致敬了中国古老的简牍文化，为当代书法篆刻艺术创新之路提供了参考。

记者刘婷通讯员管震

提醒

暑期出游，列车上丢失物品怎么办

据央视　正值暑运期间，很多旅客带娃游玩、外出探亲，在享受旅途的过程中，财物安全问题也不容忽视。连日来，各地铁路公安机关破获了多起盗窃案件。

近日，在长沙开往济南的K1074次列车上，乘警接到旅客颜先生报警称，其放在行李箱上充电的手机丢失。乘警接警后迅速前往现场进行处置。

随即乘警多次拨打旅客颜先生手机号码均提示已关机，通过调取公共场所视频，锁定了犯罪嫌疑人杨某。

原来杨某看到手机无人看管，临时起意将手机盗窃。最终，铁路公安机关给予杨某行政拘留五日的处罚。

暑运期间，盗窃类案件呈多发态势，也是全国铁路公安机关打击重点，那么旅客在出行过程中如何确保自身的财物安全呢？

济南铁路公安处乘警支队民警潘超表示，在夜间行车期间，旅客很容易感到疲惫，特别是硬座席别，更是容易犯困。此时应该将贵重小物件放在贴身衣服口袋内，或者将贵重物品放在行包中，当作枕头使用，这样可有效降低风险，避免财产损失。

记者从反扒民警处了解到，乘坐火车途中离开座位时，应当将手机及贵重物品随身携带。同时，可以将大件行李物品存放在车厢连接处的大件行李存放区，随身携带的贵重物品应放置在座位前方两至三排的行李架上，不要放在正上方或者后方的行李架上，很容易处在视野盲区。

如果在列车上发生财物丢失或被盗，旅客可以选择向列车上的工作人员或乘警报告、拨打报警电话或到乘警工作席找乘警寻求帮助，并提供详细信息。

包头铁路公安处乘警支队民警付康说：“详细信息包括丢失物品的特征，放在哪个位置，最好确定在哪节车厢的哪个座椅上方，或者哪两节车厢的连接处，另外还要提供财物遗失时间。”

警方表示，提供的信息详细，可以缩小查找的时间和范围，提高效率。如果遗失物品无法在第一时间找回，可以将相关信息留给警方，当物品被找回后，乘警或铁路工作人员会及时联系失主，根据需求将遗失物品转送至指定车站由失主或者委托人前往领取。

青岛铁路公安处乘警支队民警程阳表示，失主在领取遗失物品的时候也要注意，失主本人领取时需携带有效身份证件，提供乘车信息。代领人领取时需携带有效身份证件，以及失主的委托证明和失主的有效身份证件复印件，并提供乘车信息。