培训会现场。

红网时刻4月29日讯（凤凰站通讯员 吴刚华 麻敏）4月26日，凤凰县木江坪完小携手县市场监督管理局，开展城郊片区食品安全培训会。

此次培训会由县市场监督管理局局长麻银芳主持，深入解读了食品安全的基本概念，分别从食物中毒、从业人员卫生要求、加工经营场所食品安全要求、加工操作食品安全要求等五个方面做了细致化的精讲与分析。

据了解，为了保障食品安全，强化食品知识宣传。近年来，县教体局大力整治食品安全领域工作，加强食堂工作人员食品安全知识和技能培训，定期检查食品进货渠道，对食品的采购、运输、储存、加工、检查、出售等环节实行完整的过程监控，严格实行食堂工作人员持证上岗，遇到感染流行性疾病及时报告相关责任单位并主动隔离；防止“三无”产品进入校园，进一步建立健全食品进货台账等。