2016年，全国人大代表、农民企业家——海泰栀子农民合作社理事长杨莉（中）在岳阳平江县指导贫困户栽种栀子种苗。 资料图

杨莉（右）与专家商讨组培苗繁育情况。 资料图

杨莉代表整理建议回复函。 资料图

红网时刻岳阳6月26日讯（记者 罗玲）她是“全国十佳农民”“最美扶贫人物”，她历尽千辛研发出了“林海一号”栀子品种，却不藏私，带领乡亲一起种植共同致富；她成功地经营着农业产业化龙头企业，却致富不忘乡邻倾心回报家乡，她就是全国人大代表、农民企业家——海泰栀子农民合作社理事长杨莉。

甘当“小白鼠” 探索适合本地农民发展的路子

6月20日上午10点，记者来到杨莉所在的海泰栀子农民合作社，她已经接待了两拨客人了。

“每天都是满负荷运转，几乎没有节假日，不过已经习惯了。”虽然已经略显疲态，杨莉工作起来，又立马打起精神，尤其一讲到栀子，她总是“眉飞色舞”。

“一直以来我心里只有一个信念，就是带动农民一起脱贫致富。”杨莉说，栀子越做越有味，越觉得它全身都是宝，不仅是花和果，它的根、叶中也有护肝、利胆、降压等功效。”

怎样才能带着乡亲们一起致富？——必须靠产业！虽然自己是地地道道的农民，但是对于将农业产业化，杨莉着实是一名“小白”。为了找到适合农民种植的作物，她拿自己当起“小白鼠”，种水稻、蓝莓、铁壁石斛、迷迭香等等，可是这些都没有达到杨莉的期望，要么赚不到钱，要么投入大，不适合农民种。

怎么办？杨莉再次困顿，让她感到焦虑，甚至失去信心，这种焦虑一直持续到2011年4月13日。作为全国人大代表的杨莉，2011年4月12—14日在上海参加全国人大常委会组织的食品安全执法检查。恰逢“染色馒头”事件在全国闹得沸沸扬扬。随行的专家告诉杨莉，“都是人工合成色素在作怪。”国家食品安全标准对添加剂有规定，不能随意添加或违规超量添加人工合成色素，可有的商家为了让自己生产的食品“颜值”更高，成本更低，随意添加合成色素。

杨莉还从专家那里得知，要让食品既好看又安全，可以使用天然色素。而天然色素可以从植物中提取，黄栀子便是最理想的原料之一，在国内很有前景。

栀子花恰好是岳阳的市花，荒坡上都能种，收益时间长达30年。回到家乡，看着凤凰村漫山遍野的栀子花，杨莉萌发了一个念头，那就是带领农民种栀子，为提取天然色素提供原材料，也希望由此带领农民脱贫致富奔小康。

敢想又肯干 栀子花长成了摇钱树

得到同行专家的指点后，杨莉利用全国人大常委会组织的多次调研四处请教，期间她的想法得到不少专家支持，当然，也受到过质疑。“有人说，天然色素成本比合成色素高2—3倍，商家为了盈利，通常不会选择使用。”尽管如此，杨莉还是决心把这件关乎食品安全的事做到底。

经过1年多的调研取经，2012年底，在中国林科院遗传学首席专家齐力旺教授的帮助下，杨莉自掏腰包，创办了集引种、科研、育苗、培训、展示于一体的实验室——“海泰博农”，这也是湖南第一个由农民创办、建在乡村并直接服务农民的高科技农业实验室。

可是正当杨莉信心满满，准备大干一场的时候，突然一个晴天霹雳让她措手不及。最初考虑到成本问题，建实验室时房屋吊顶材料上没有按照专家的意见，导致60万株优质种苗“全军覆没”，杨莉瞬间失去斗志。

“还没开始，几十万就这么打了水漂，内心特别懊悔。”杨莉痛定思痛，也立下“军令状”：以后只要是专家教授说的知识，每个字都要遵守落实。

严格按照标准建立的实验室投入使用后，出于稳妥考虑，杨莉没有急着把改良成功的种苗交给农民栽种，再次自己当起“小白鼠”，流转1000多亩山地作为示范基地，种植了黄栀子、蓝莓等作物。

改良过的黄栀子适应性好，可以1年挂果、3年丰产，到了秋天满树金黄；蓝莓比较“娇贵”，成本高、维护难，“性价比”较低。比较之后，2013年底，杨莉决定向乡亲们推广黄栀子。

刚开始，由于看不到效益，又是一个新鲜事物，乡亲们都担心赔钱，不敢种。为打消农户的顾虑，杨莉提出“六统一”政策：统一社员培训、统一种苗供应、统一生资供应、统一测土配方、统一生产标准、统一收购产品，对于贫困农户，杨莉就直接免费送果苗，免去了他们的后顾之忧。

如今，海泰博农组建了全国第一家集栀子科研、种苗培育、示范种植、市场销售于一体的海泰栀子农民合作社，现有1080户社员，社员平均年收入4万多元，每亩年增收入1800多元。

做足栀子文章 小果子托起一个富民产业

尝到种植黄栀子的甜头后，杨莉并没有因此而高枕无忧。在她看来，把黄栀子果作为原材料出售只是“初级阶段”，浑身是宝的黄栀子果应该“能产生更多价值”。

杨莉拿着自家种的黄栀子果，到检测中心进行检测。结果显示：由海泰栀子合作社培育的“林海一号”栀子果实提取的栀子藏红花素高达2.2%，与藏红花的藏红花素含量一样，是普通栀子果的4倍。

揣着检测单，杨莉找到了国内植物提取专家、湖南农业大学教授刘仲华。经过调研，刘仲华了解到，合作社里，组织培养、炼苗育苗、基地种植、果实回收等都有一套严格、安全的追溯标准；经过实验提取和加工，生产出的藏红花素符合预期标准。

2016年10月，湖南海泰博农栀子深加工项目正式开工建设，刘仲华教授带着资金、技术、科研团队，和杨莉一起成立了金栀生物科技有限公司，开发以提取天然色素、藏红花素、植物精油、香料等为主导产品的现代生态农业高科技产业项目，打造“生物农业+高科技深加工业+健康产业”跨界融合发展的现代高效农业，采用“生物工程实验平台+种苗培育+示范种植+合作社+深加工+市场”的运作模式，带动农村种植业发展及提取深加工产业发展，实现从田间到餐桌可追溯的健康养生产业链。

2018年，占地66.6亩、年产6万吨栀子干果的深加工厂在屈原管理区建立成并投产，包括水提生产线、醇提生产线、片剂生产线、胶囊生产线、颗粒制剂生产线、芳香油提取生产线及精油生产线，总产值将达到10亿元。

“接下来，我们就是朝着市委市政府提出的'双十'目标持续发力了。”杨莉说，到2020年，计划将栀子生物产业园规划发展10万亩栀子种植基地，同时完成10亿元产值规划，并助力将屈原营田镇创建成为全市产业强、环境美、品牌响、生产、生活、生态融合发展的栀子特色小镇。