红网时刻3月20日讯（通讯员 李梦湖 谭胜 剪辑 姜姿）“我们的交通、人工受疫情期影响严重，为避免滞销，我们前期人工控制减产。”3月18日，在郴州苏仙区良田镇堆上村的郴州芝草农业科技开发有限公司，工人陆续返岗，加温锅炉历经一个月的停温，重新燃起熊熊火焰。公司负责人陈红芝说，“现在疫情缓解，出菇房又重新热起来了。”

在黑皮鸡枞种植基地，一排排菌包整齐摆放在架子上，部分菌包上一朵朵蘑菇争相冒出头来。出菇房的气温很高，刚从阴冷的室外步入，采菇工人的眼镜就迅速液化，变得模糊。

“出菇房自动调温到28度，这一批菇菌包长势良好，两三个星期就能小批量上市。”陈红芝介绍说，由于停止加热了一段时间，菌包一冷一热极易损坏，目前已经跟换了半数菌棒。

“出不了菇的不用，放入冷库不新鲜的不用，我们必须保障品质。”陈红芝算了一笔账，从大年三十到初六，有近一万五千斤的黑皮鸡枞储存在冷库，本想等疫情一过就销售出去，结果四方联系出不去，亏损了近40万元。

如何重新打开销路成了当务之急。

“我们公司有四家大型餐饮店，原来很多食材都是从外地批发。苏仙区农业局给我们推荐芝草公司，我们来到现场很感慨，原来去外地批发的产品可能就在身边，而且品质更好更实惠。”郴州和盛菜根香酒店管理公司相关负责人林小城说，“我们两家企业将详细对接，预计会长期定点供应，实现双赢。”

依靠政府牵线，苏仙区产销对路的“小蘑菇”在餐饮市场逐渐回暖。不仅如此，“线上销售”走俏，也给陈红芝带来了意外惊喜。

“这两个月，我们的干货在线上销售翻了十倍。之前我们主要做线下，全国十多个省市都有产品销售，但面临结账难，退货多等问题，线上我们保证新鲜和品质，基本无退货，节省很多人工。”据陈红芝介绍，现在公司的黑皮鸡枞、平菇等菌类在线上四家平台同步销售，苏仙区商务局还在努力帮忙对接其他平台，“我们对未来很有信心！”

“我们必须开足马力复工复产，把疫情造成的损失夺回来！”陈红芝边说边忙着采摘菌菇。在黑皮鸡枞生产加工基地，一栋崭新的出菇房已经建好，“现有10多名工人在加紧做菌包，目前已有120万包菌棒，预计6月份丰产。”