编者按：在湘西有“辣椒当盐，酸菜当饭”之说。湘西的味道，无论是唇齿间的纯正香辣，还是辣妹子的火辣，都让浓浓的湘味飘逸。不多说，让我们跟随共青团湘西州委的“美食体验官”一起去体验一下街头巷尾的湘西美食吧。

红网时刻4月27日讯（文案 张皎 通讯员 孙叶子）吉首米粉分为“吉首粉”和“乾州粉”：“吉首粉”大多数是湿粉，粗细适中，韧劲不太够；而“乾州粉”，大都是干粉，粉比较细，韧劲十足，更重要的是乾州粉还有当地人热爱的“猪儿肉”臊子。这次美食体验官去到湘西经开区一家被网友多次推荐的网红粉店，来一碗双码的猪儿肉加牛皮粉大快朵颐一番。（视频由共青团湘西州委、湘西经开区团工委提供）

粉店名称：付记乳猪粉

店铺位置：经开区牯牛坪社区长潭安置区5-6号康记美食城往南走50米即可看到