红网时刻记者 彭渊林 怀化报道

擦桌、摆碗、推椅……不到五分钟，彭丽丽就把包厢收拾完毕，招呼着顾客进屋落座。

打荷、收银、接待……山庄里的各种岗位，彭丽丽几乎都亲身体验过，并且业务娴熟。

彭丽丽，1988年出生，现任湖南省怀化市佳丽农业科技开发有限公司佳麓山庄生产部经理，2018年，被授予鹤城区劳动模范，2019年被授予怀化市劳动模范。2020年，彭丽丽被推选为湖南省劳动模范候选人。

从普通岗位做起，以身作则带员工

客人刚走，彭丽丽便开始收拾起来。

“应聘管理岗位时，我也没想到能学会这么多技能。”彭丽丽开玩笑地表示，自己有着在怀化城区某大型超市做管理的经验，本以为来到山庄后很快就能上手，结果发现大家似乎并不配合。

“她年纪小、辈分又低，刚来到山庄什么都不懂，我觉得这个经理不靠谱。”服务部班长唐秀萍坦言，刚开始，大家对彭丽丽并不服气。

而这样的情绪，彭丽丽也感受到了。她叹了口气，说道：“山庄里的员工大多都是村里的长辈，工作资历也比我老。最初，他们对我有抵触情绪。”

生性倔强的彭丽丽分析完症结后，毅然决定：从基层干起，做出榜样给他们看！

于是，收银、接待、环境美化……山庄运营的每一个环节，彭丽丽都沉下心来参与其中。

“最难的还是打荷，刚开始我搬盘子手都肿了。”彭丽丽回忆，厨房打荷工作对手臂力量有很高要求。当时，她为了练臂力，每天下班后就回家搬大米，从最初的10斤，到20斤，再到50斤，仅用了半个月时间，彭丽丽就能平稳而快速地完成打荷工作。

正是这样一股韧劲，彭丽丽在每一个岗位上，都能迅速做到表率。

看到彭丽丽的工作态度和工作成绩后，许多员工开始主动接触她，请教工作方法。就这样，大家在彭丽丽的引领下，逐渐转变工作作风，变得积极主动起来。

“现在我服啦！”唐秀萍竖起大拇指，赞扬道，“山庄的各项规定彭经理都带头遵守，各个岗位也都熟悉精通，还经常指导大家如何提高工作效率，我们都很敬佩她。”

及时调整经营策略，山庄焕发新活力

佳麓山庄成为怀化市民的热门打卡地。

“来来来，站好队形，我们再拍一张。”工作日的上午，记者来到佳麓山庄，发现不少老年人在这里合影、跳舞。

“我们听说山庄新增了玫瑰花海，特地相约而来，开展文化艺术活动。”市民肖瑞英介绍，此次活动有几十人参加，已经在山庄订了午餐。

“环境优美、服务热情、价格实惠，一到周末，山庄几乎都是满座。”彭丽丽自豪地说。

然而，如今人气火爆的佳麓山庄也经历过转型的阵痛。

原来，在成立之初，佳麓山庄的定位是高端乡村农业生态休闲观光场所。但是，随着时代发展，人们的消费观念也发生了转变，不再一味追求高档奢华，环境优美、价格适中的乡村旅游更受大众欢迎，山庄发展也遇到了瓶颈。

彭丽丽敏锐地察觉到市场正在发生改变，为了抓住机遇，她决定说服决策层进行转型。

“当时我带领员工们上街去做问卷调查，结果显示95%的市民更喜欢选择环境舒适、价格亲民的场所进行消费。”彭丽丽将结果呈现给领导，并阐述了自己对行业发展的判断，得到了领导的大力支持。

随后，彭丽丽又前往长沙、常德、溆浦等地，向当地的优秀企业取经，学习先进的思想观念和经营手段。

转型后，佳麓山庄客流量开始激增，口碑也逐渐传开。目前，它已成为怀化及周边地区市民假期出行的热门选择。

近几年，彭丽丽又进一步推行“山庄+农户+基地”的生产经营模式，打造田园综合体，从而带动附近乡镇种养业的发展，提高村民们的经济收入。目前，佳麓山庄长期雇佣附近村民50人，解决了200多位村民在山庄季节性务工，并为附近的贫困户提供了工作岗位，助力他们脱贫致富。

卓越的工作能力，优秀的管理才能。彭丽丽从2014年开始，连续被怀化市佳丽农业科技开发有限公司评为优秀管理人员。2018年，她被授予鹤城区劳动模范，2019年被授予怀化市劳动模范。2020年，彭丽丽被推选为湖南省劳动模范候选人。