贡米梯田。
湖南省会同县高椅乡雪峰村地处雪峰山腹地,海拔最高处为1437米,环境优美,农产品十分丰富且品质优良,红坡贡米就是其中的佼佼者。
贡米,是对稻米的最高褒奖。红坡贡米相传为明朝贡米,主要产自平均海拔650米以上的会同县高椅乡红坡、雪峰等6个村。这里生态环境良好,日照时间长,昼夜温差大,土质肥沃,生产的大米颗粒饱满,绿色环保,营养丰富,清香入味。
遥远的传说中,六百多年前大明王朝诞生后,一个叫蓝玉的人来到会同。蓝玉是大明王朝的开国元勋。他屡立战功,深受明太祖朱元璋器重,封为梁国公。有一年,蓝玉到会同宝龙江(今红坡一带)探望大爷爷蓝享朝。这位久经沙场的大将被眼前的高山、林泉、缭绕的云雾迷醉,沙场的暴戾和杀气在这里消解。
他在这远离战场的土地上嗅到了水稻香,返回京城时,行李多了一物——稻米,他要把这米呈献给明太祖朱元璋。千里送稻米,朱元璋十分欣喜,他吩咐将米煮好在朝堂上与百官分享。这稻米煮熟后清香四溢,熬煮的粥似浓郁的乳汁,而饭粒如月牙一枚枚,便赐名“月牙香”。朱元璋钦定此米为朝廷贡米,因产于红坡,又称“红坡贡米”。
竹林环绕,贡米梯田就在其中,这稻香得了地利,仿佛也带上了竹子的香气。如今,红坡贡米已成为当地的特色产业,带领着一代代的村民脱贫致富。(红网时刻记者 康晓乔 刘顿)
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编辑:姜珊