编者按：为打造特色美食品牌，进一步释放餐饮消费潜力，推动绿色餐饮和夜经济高质量发展，苏仙区结合实际，以“挖掘苏仙美食、品味苏仙文化，做强郴菜产业、繁荣城乡消费”为目标，将于9月24日-26日，在欢乐海岸，举办2021味道湖南•郴州味道美食活动暨苏仙美食周。“味道苏仙 美食之约”，苏仙区推选10道特色名菜，“味”您而来，邀您来约！

名店：爱莲大厨

名菜：福泉土鸡

名厨：曹连文，从厨30多年，中式高级烹调技师，先后参加过湖南省多次烹饪赛事，并多次获金奖。

名菜介绍：选用郴州马头岭的优质土鸡，来自王仙岭的天然山泉水，仅放几片老姜和少许盐调味，高压烹制而成。鸡味浓郁，回味香醇，原汁原味。