桂阳有千年戏曲之称，除了唱戏，吃也从不含糊，有一道菜有着“无它不成席”的地位，它就是喜庆肘子，又称酷旨肉。

吃肘子预示着肥猪拱门、送福到家，寓意着招财进宝的好彩头，这也使得它成为桂阳人最爱的美食之一。

红网时刻记者 姜姿 整理报道

（视频来源：桂阳融媒）