端午节十里不同俗丨南方人喜欢用“箬叶”包粽子,大家认识吗?

2022-06-01 14:14:43 红网
作者:文建美 编辑:姜姿
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端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

粽子好吃,大家知道包粽子的材料是怎么来的吗?在我们南方包粽子大部分使用的是一种植物叶子,就是“箬竹”叶子,这种“箬竹”似竹非竹的叶子包粽子最好吃,其带有一股淡淡的清香味,加上糯米再加上各种各样的材料包出来的粽子,让人吃咬上一口很难忘怀。

端午节即将来临,箬竹叶子在市场随处可见,每当这个时候在炎陵县沔渡镇中洞村种植箬叶也迎来采摘旺季。

炎陵县沔渡镇中洞村,因地制宜大力发展种植箬叶,500余亩箬叶漫山遍野,放眼望去满眼翠绿。全村一天能采摘五千余斤,通过电商平台销往全国各地,现在箬叶以成为村民的致富叶,金叶叶。

近年来炎陵县依托得天独厚的生态环境、湘赣边的区位优势大力发展特色农业生产助力乡村振兴

箬叶除了包粽子还有什么用途?

做盆栽

箬叶其实是人们平时种的一叶兰。一叶兰为多年生常绿草本,根状茎粗状匍匐。叶基生、质硬,基部狭窄成沟状,长叶柄,叶长可达70厘米,是十分好看的观赏植物。

作药用

箬叶不仅能够用来包粽叶,本身也是一味中药。箬叶有着活血通络的作用。对头痛,牙痛,热咳伤暑,都有着很好的作用。所以用箬叶包粽子不仅好吃,还有一定的保健效果。

红网时刻新闻记者 文建美 摄影赵劲 整理报道

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