红网时刻新闻9月20日讯（记者 向婉）2026年9月19日，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心迎来开展第二天。本届展会展览总面积近7万平方米，超1300家参展企业集中亮相，以产品力与创新力展示中国食餐产业向“新”而行的高质量发展成果。现场既有大世界基尼斯纪录挑战，也有各展区头部品牌同台竞技，商贸氛围与观展体验持续升温。

“湘味”强势出圈，新老品牌解锁文化“流量密码”

本届展会，本土品牌不仅卖产品，更在输出文化与生活方式。在W2馆“味道湖南”展区，楚沩香农牧、长沙千农惠等企业夯实原生态食材基本盘，湖南省湘绣研究所跨界加盟，将非遗湘绣与餐饮文化交融，引爆湖湘文化“流量密码”。由19家优质本土企业组成的“长沙馆”星光熠熠，茶颜悦色、柠季、波比艾斯、甜老虎等新消费品牌，与百年德园、玉和酿造等老字号同台亮相，让观众一站式体验网红长沙的热辣活力。19日上午，百位大厨在W2馆活动区集结，使用全球百种辣椒烹制百道风味各异的辣椒炒肉，正式挑战大世界基尼斯纪录，以极具网感的方式向全球输出湘菜文化。

汇聚全球供应链，全天候直播打通“种草”大循环

展会不仅是展示窗口，更是国际经贸互通的桥头堡。W2馆“湖南国际友城优品展示区”汇聚法国、俄罗斯等20个国家和地区的特色“尖货”。“非洲好物”品牌携咖啡、博士茶等超400款商品集中亮相。福建展团组团登陆W2馆，带来极具地域特色的名优食品与闽味佳肴，实现海丝商贸文化与湖湘烟火气的深度碰撞，让客商一站式感受海上丝路起点的美食魅力与产业活力。

“酒＋瓷”跨界共融，赋能高端餐饮美学与消费升级

W4馆成为本届展会生活美学与高端商贸的核心地标。湘酒＆名酒展区迎来酒鬼酒、浏阳河两大龙头品牌重磅亮相，通过搭建高效酒类商贸对接渠道，赋能高端酒店餐饮选品升级，助力湘酒品牌走向全国大市场。陶瓷展区汇聚醴陵、景德镇、宜兴三大顶级陶瓷产区精品，千年瓷都代表企业草鞋码头文旅带来“亚兴官”餐具、“王贞白”茶具等美学品牌，并于19日开放1000件好瓷供观众“0门槛”免费核销带走，打造人气社交互动打卡地。

数智化与大健康前瞻布局，领航产业新风向

食餐会紧扣国家战略，聚焦技术与健康双引擎。W4馆19日举办“智净·新声AI时代酒店清洁行业企业家个人IP与智能化升级大会”，探讨智能设备场景应用，为餐饮实体降本增效提供一站式解答。W3馆“营养食品与食药同源展区”精准踩中《国民健康“十五五”规划》红利，引领行业从“吃得好”向“吃得健康”全面跃升。

随着第二日各大高峰对接会与重磅活动顺利推进，第十一届食餐会的商贸势能正在加速转化。明日展会即将迎来圆满收官，更多产业硕果令人期待。