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■目前,它们已被封存,有关方面正追根溯源
红网湘潭站5月11日讯(湘潭晚报记者 李涛 实习生 田晓莉)“由于目前还没找到这批猪肉的福建供货商,所以还不能肯定是不是来自福建。案件接下来将移交公安部门。”5月10日下午,湘乡市畜牧水产局防检站站长李进告诉记者。
近日,根据湘乡市某私人冻库老板的举报,市、县两级动物卫生监督部门,在湘乡一次性查缴了7.72吨疑似病死猪肉。目前有关方面已将肉采样送检,一旦确认,将成为近两年来湘潭市查获的最大一起病死猪肉案。
福建老板送来不合格猪肉
4月19日,湘乡市龙洞乡雅苗村某冻库老板王竞强打电话向湘乡市动物卫生监督所举报,称有一个姓刘的福建老板送来一批猪排骨存放在他的冻库中,但对方一直未能出具检疫合格证明。
王竞强告诉记者,今年3月中旬,一位姓刘的福建商人找到自己,说有一批猪肉想放到他的冻库寄存。3月底,对方亲自将7.72吨猪排骨肉送到冻库。寄存当天,福建商人没有出示这批货物的动物检疫证明。
当问及没有看见检疫证明,为何还同意让刘某存放时,王竞强说:“他当时就说没有带。”至于对方是怎么联系上他的,王竞强表示自己也不清楚。
执法人员将这批猪肉封存
在接到王竞强举报的当天,湘乡市动物卫生监督所即派出执法人员赶到现场。检查发现,冻库内有大量塑料袋包装的产品,打开看都是猪排骨肉,外观颜色比正常颜色较深,共有塑料袋几百件,每袋15公斤。执法人员当即将所有产品封存在库中。
由于案情较大,湘乡方面向湘潭市动物卫生监督所作了汇报。4月21日,湘潭市动物卫生监督所工作人员到现场勘查,了解情况后要求异地封存。当天下午3点,5辆租来的三轮车将全部产品转移至湘乡市红仑工业园某公司仓库中封存。
案件将移交公安部门追根溯源
湘潭市动物卫生监督所工作人员张惠东说,“这些猪肉有些地方暗一些,有些地方亮一些。应该是在宰杀的过程当中,疑似猪是有病的。”经初步判断,这批猪肉属于病死猪肉。
有关工作人员告诉记者,一旦检测结果确认,按照一头出栏生猪为100公斤计算,这些猪肉,至少涉及病死猪200头以上。而7.72吨的查缴量,也使其成为湘潭近两年查获的最大一起病死猪肉案。
对于如何处置这批猪肉,李进表示,“由于王竞强并不知晓福建刘老板的具体住址和不能提供其它一些有关情况,仅知的电话号码也一直无法接通,这批猪肉是否属于公安部门通报的40吨病死猪肉范畴还无从知晓。”
目前,有关方面已经将肉采样,送至省畜禽产品质量检测所检测。“下一步,案件将移交给公安机关处理。”李进说。
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福建40吨病死猪肉流入市场
据《海峡都市报》报道,在福建漳州南靖县,两名被当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员,将捡来或以几毛钱一斤买来的病死猪,私自屠宰后,运往湖南、广东等地,最终流向了餐桌。
短短3个月,两人竟卖出近40吨病死猪肉,案值达300余万元。
近日,公安部官方微博披露了十大肉制品犯罪典型案件,此案在列。目前,此案3名主犯已被逮捕,仍有多人在逃。
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3招分辨病死猪肉
据工商部门相关专家表示,由于病死猪没有经过正常放血屠宰,肉质苍白无弹性,指压甚至会渗出血水,因此消费者可以通过肉色、肉质来判断。
有3招可以辨别病死猪肉:1、病死猪肉表皮有充血或出血,有紫红色块或黄色隆起疹块,挤压有暗红血汁渗出。2、病死猪肉脂肪呈红色、黄色或绿色,淋巴结肿大、萎缩、坏死、充血、水肿或化脓。3、病死猪肉无弹性,多有异臭味。
来源：红网湘潭站-湘潭晚报
作者：李涛 田晓莉
编辑：康晓乔
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