本报讯（记者 周丛笑）初夏已经来临，高温天米粉能否安全食用？近日，长沙市质监局对生产企业进行突击检查，严查米粉中的防腐剂和违禁药物的使用。

　　在开福区仨祥米粉厂，质检人员仔细察看了原材料的生产日期和生产企业资料，没有发现使用过期大米和发霉大米的情况。同时，对米粉生产过程中泡米粉用的自来水、刚生产出来的米粉进行抽样检查。从检查的情况来看，没有发现使用违禁药物等问题。

　　市质监局副局长张炼介绍，目前，长沙市获得食品安全生产许可证的米粉企业有12家，同时，还存在数十家米粉生产小作坊。随着气温逐渐升高，从5月份起，市质监局联合相关部门开展米粉行业专项整治活动，重点打击在米粉中滥用防腐剂和违禁药品的行为。按照《食品安全法》的要求，米粉中不允许添加任何防腐剂，但是没有添加防腐剂的米粉在炎热的天气中只能存放2-3个小时。如果消费者在销售环节中发现米粉长时间没有存放冷藏柜而在进行销售，则有可能添加了防腐剂和违禁药物，消费者可拨打12365向质监部门投诉举报。