红网长沙县站5月22日讯(分站记者 陈登辉 见习记者 吴族) “现在小龙虾的价格已能卖到20 块一斤，估计下月到了旺季，能卖到24 元一斤左右。”随着夏季到来，小龙虾成为舌尖上的最热美食。长沙县江背镇的养虾户黄鹏来说，今年小龙虾的销路他一点都不担心。今年小龙虾产量低，消费市场却在扩大，价格起点不低。

　　温差大导致产量低

　　黄鹏养龙虾的池塘位于江背镇阳雀村，2010 年，他在自家屋前的近11亩池塘里，引进了小龙虾，今年产量在2吨左右。

　　“前年是12 元每斤，去年涨到16元每斤，最高时一斤涨到了18 元，每年涨幅能达到3 成左右。”他告诉记者，现在龙虾价格是每斤20 元，而这还只是开始，小龙虾的主要消费市场在夜宵摊，而夜宵摊的旺季在盛夏。

　　所以他估计6 月中旬以后，龙虾的价格能涨到24 元一斤，饭店里估计最高能卖到5 元一只。

　　“今年春季温差大，气温变化频繁，造成了家养小龙虾的减产。4 月份的一场冰雹，就让我损失不少，许多渡完冬的幼虾几乎没怎么长。”据黄鹏介绍，前几年长沙县有十几家养虾户，但如今已不到3 家了，本地供应自然跟不上。现在市场上小龙虾主要都是从外地进的。

　　夜宵摊每天可卖百余斤

　　昨日上午，记者来到金茂路生鲜市场的水产品区，看到不少海鲜摊位前摆了好几个盆，盆里面装的龙虾大小和颜色都有不同，价格也从14 到22元不等。

　　据摊主介绍，自禽流感以来，水产品就一直卖得不错，现在正是龙虾上市的时候，自然价格会稍微高一点。“早上有个人直接把盆里的龙虾都买走了，22块一斤，连价都不还。”摊主指着放在旁边的红色空盆说，现在一天差不多能卖一百多斤小龙虾。

　　“虽然价格涨幅不太大，可吃龙虾的人还是觉得价格稍贵。”摊主坦言，“只不过相比去饭店里吃，自己买来自己弄，还是划算一些。”

　　相比活虾，夜宵摊上的口味虾更加让人垂涎。据星沙二区市场的几家烧烤摊主店主介绍，他们现在每天能卖一百斤左右的口味虾，小份16 只左右，售价48 元；大份的30 多只，售价88 元的。尽管价格上每份比去年上涨了10 元左右，但生意依旧火爆。