红网长沙县站6月9日讯(分站记者 姜国)今年以来，长沙县集中力量开展“暖心行动”，针对学校、幼儿园食堂进行全面规范。随着行动的深入，校园食堂更安全，孩子们吃得更放心。

　　作为全县教育领域重点建设项目，松雅湖中学是目前教学条件最好的中学之一，校内各种设施一应俱全。

　　其中，学校食堂在规划设计之初，就充分考虑了卫生方面的需要，食堂宽敞整洁。此外，厨房和原料仓库的设置，都考虑到了食品安全管理的需要。大米、油、蔬菜、肉类等不同原料分区储存，并进行详细记录，妥善管理。厨房操作区设置科学，消毒、冷藏等设备齐全。除了硬件上的高标准外，该校食堂还特别注重日常操作的规范化，以及原材料来源渠道的可靠性。

　　新食堂建设坚持高标准。而在长沙县实验中学，每天有2800 人用餐，原有的食堂满足不了需求，设置也较为陈旧。今年，学校修建了新的食堂，在设施和管理上全面规范化。

　　通过长期努力，长沙县对于中小学校、幼儿园食堂的管理已经形成了一整套的管理制度。在硬件设施和日常管理两个层面上严格保障食品安全。随着“暖心行动”不断深入，食品安全水平还将不断提高。(长沙县食安检测中心昨日对星沙购物中心果蔬进行抽检，经检测，全部合格。)