(在长沙县的一家餐馆，尚未使用的食材都用保鲜膜包好整齐地放在冷藏柜中，柜门上标示着责任人的名字。)

(餐馆的每个房间都可以通过监控看到厨房内的情况。)

　　相关链接：湖南省2013年食品安全周活动在株洲启动

　　红网长沙6月17日讯（记者 廖洁 胡玥）6月17日，2013年长沙市食品安全宣传周在长沙县启动。长沙市和长沙县各监管职能部门在现场通过分设展台，向群众提供食品安全咨询服务，同时口头讲授食品安全知识，并展示假劣食品样品，传授识假打假经验技巧，使食品安全法律法规、食品安全科普知识、消费者权益保护等内容更加深入人心。
　　
　　活动还设立了食品安全举报投诉服务台，现场受理群众有关食品安全的举报和投诉。
　　
　　作为启动式承办方的长沙县，近年来建立了食品安全联合执法机制，并成立了五个食品安全督查巡视组，通过市场巡查、突击暗访等方式对各镇(街道)和食品安全监管部门专项整治工作开展情况进行督查。在全县范围内建立了县、乡镇(街道)、村、组四级食品安全监管网络，将监管责任落实到了村组。