景炎学校，学生正在食堂吃早餐。株洲出台规定加强学校食堂管理：学校食堂不得对外承包。 本报记者陈正摄

　　红网株洲6月20日讯（长株潭报记者 杜方江）学校食堂向来是食品安全监督管理的重地。近日，株洲市教育局与食药监局联合印发《加强学校食堂管理工作方案》（以下简称《方案》），方案从6月13日正式实施。《方案》指出，学校校长是学校食堂卫生、食品安全第一责任人。学校食堂必须自主经营，不得对外承包。

　　根据《方案》，株洲的中小学将接受量化管理。株洲市教育局发展建设科科长谭仕荣说，“食堂实行对外承包，发生食物中毒事件，学生满意率低于50%的，三项中若出现一项，我们即对其进行一票否决。”

　　谭仕荣称，将学校食堂管理情况纳入县市区教育局和直属学校年度工作目标考核，是株洲第一次尝试。“按照监督的动态评级进行计分，达不到目标要求的不计分。年底综合考评合格的食堂将予以奖励。”

　　“8月底前是各学校自查整改阶段，10月底前将完成对学校食堂开展食品安全监督动态等级评定工作和财务审计。之后计算考核得分，举行等级挂牌，兑现奖补资金。”谭仕荣表示，县市区教育部门要加强督查，并将学校食堂建设工作纳入学校考评内容，对到期没有通过达标验收的学校，要按规定问责。