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今日，省工商局举行新闻发布会公布检查结果显示，检测合格212批次，不合格45批次，而桶装水检测结果再度堪忧，共抽检30组样品，仅17组样品合格，合格率为43%，与去年同期抽检结果处于同一质量水平。
省工商局此次共抽查了益阳、常德、长沙、株洲、湘潭4地23家经销单位的的30批次桶装水，分别对样品的pH值、重金属、菌落总数、致病菌等反映桶装水卫生状况的指标进行检验，仅13组样品合格，合格率为43%。主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母和电导率。
去年二季度，省工商局也对长沙、株洲、湘潭、邵阳四市的30批次桶装水进行了抽样检测中，只有12组样品合格，合格率仅为40%。不合格桶装水主要是菌落总数超标，少部分产品大肠菌群、霉菌、酵母、粪链球菌等卫生指数超标。
对比两年抽检结果不难发现，菌落总数不合格一直是湖南地区桶装水的存在的问题。
而菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的一个指标，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。饮用水中正常菌落数应在100以下。而人摄入这些病菌，很容易引起肠胃炎、肠道传染病等肠道疾病。
辣椒是湖南饮食之魂，今年二季度的食品抽检共抽查了长沙、株洲、湘潭、怀化、娄底、邵阳6地42批次的辣椒制品，其中36批次合格。不合格的样品均为二氧化硫残留超标。
对此，湖南省工商局副局长阳芳华表示，在新的食品药品监督管理机构未正式组建成立前，全省各级工商部门将继续发扬优良传统，扎实有效地推进食品安全监管工作，进一步加强现场制售食品加工小作坊和流通类食品摊贩的监督管理，加大专项整治和食品违法案件查办力度，严厉查处食品安全违法违规案件，特别是桶装水和辣椒制品的监管。
来源：红网
作者：汤红辉 许英 吴小娟
编辑：冯竞萱
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