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　　红网长沙7月10日讯（见习记者 肖懿）长沙市野生动植物保护协会今天透露，“蛇年护蛇”活动6月底启动，半个月以来，志愿者放生野生蛇2000多斤。协会负责人坦言，“蛇年护蛇”调查结果触目惊心，长沙日消费蛇就有10吨，对于漫长的护蛇行动，志愿者的力量是微弱的，协会呼吁广大的市民从口做起，共同参与到“蛇年护蛇”的公益活动中来。
　　
　　长沙日消费10吨蛇
　　
　　针对长沙吃蛇现状，今年3月起，长沙市野生动植物保护协会组织了53名会员和志愿者，分别对长沙市城区的餐馆进行了为期3个多月的调查。
　　
　　“调查显示，长沙经营蛇的饭店餐馆酒楼至少300家，其中大部分餐馆都没有林业部门颁发的《野生动植物经营许可证》。”长沙市野生动植物保护协会会长周灿英介绍，“每家餐馆在吃蛇旺季日均消费蛇按35公斤计算，300家餐馆每天就消费蛇超过10吨！还不包括市民从市场买回家自行烹饪的蛇。”
　　
　　长沙西长街水产市场、马王堆水产市场贩卖野生蛇的情况最为严重，有的商贩一天要卖掉四五百公斤蛇。周灿英说，这些蛇中约三分之二都是野生的，大部分是通过大巴车从四面八方偷运到长沙。
　　
　　餐馆蛇的价格从几十元到几百元一斤不等。蛇菜种类五花八门，主要是：口味蛇、椒盐蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇，这些蛇原材料主要是菜花蛇、乌梢蛇、大王蛇、赤练蛇、水蛇等。
　　
　　分类调查情况记录　　
 

　　食客普遍缺乏护蛇意识
　　
　　周灿英说，国家林业局发布的54种允许经营利用野生动物中，蛇未列入其中。蛇的人工繁殖难度大，成本高，经营户主要靠大肆捕蛇牟利，这本身就是非法的。
　　
　　调查显示，广大市民对于吃蛇有以下几种观念和认识：
　　
　　（1）认为蛇长相恐怖，人见人怕，数量又多，吃一些无所谓；
　　
　　（2）长沙这地方流行吃蛇，我不吃别人也会吃；
　　
　　（3）野生蛇，营养价值很高，比较滋补，能治疗一些慢性疾病；
　　
　　（4）现在生活水平提高了，吃野生动物是有钱和身份的象征。人们认为愈是珍奇稀罕，也就愈能表示出吃的等级和档次。

　　长沙市野生动植物保护协会资深会员、省工商联调研员黄莺提议：“保护野生蛇，最根本的是要斩断伸向蛇肉的筷子、管住食客无肉不欢的嘴巴，放蛇一条‘生路’，对食客来讲，要增强生态意识，从我做起，从现在做起，不再为满足一己口腹之欲而大开‘杀戒’。”
　　
　　蛇体内毒素和寄生虫较多

　　中国科学院成都研究所曾经对野生蛇体内的寄生虫进行抽样检测，一条1-2斤重的野生蛇，体内包括裂头蚴、蛇蛔虫等10多种寄生虫。
　　
　　湘雅医学院主任医师、医学博士、协会资深会员周雄文女士，从医学角度阐释了吃野生蛇的危害：“蛇体内的毒素被人体吸收后，能引发多种疾病，特别是能激活艾滋病病毒；蛇身携带有寄生虫跟病菌，简单的烹饪不能杀死这些对身体有害的物质，寄生虫进入人体后，会破坏人的肝脏、血液、大脑等器官，造成伤害。”
　　
　　林科大野生动物保护与利用专业研究生、协会会员吴炳贤说：“现在农业普遍使用化学肥料与农药，有些种类的农药不易被生物分解代谢。稻田中的虫子吃水稻的叶子便将农药吃入体内，青蛙又吃虫子，蛇再吃青蛙，通过食物链的富集作用，那么蛇的体内此种农药的浓度将比田间高出几千倍。人若吃蛇，会将高浓度的有毒浓药一块儿吃入体内。时间久了，人必受毒害。”
　　
　　协会招募志愿者保护野生蛇
　　
　　“生物界本来就存在着自然循环的生物链条，我们不能为了满足馋嘴，而肆意破坏自己的家园，只图眼前利益，断了子孙后代的生存环境！对于滥肆捕杀野生蛇的现象，我们不能不闻不问！”长沙市野生动植物保护协会十分痛心，但态度坚决。
　　
　　为此，长沙市野生动植物保护协会面向社会招募护蛇志愿者若干名，您可以进入协会护蛇专栏（http://www.cswca.org/hszt），点击在线申请志愿者，填写好个人信息提交审核；或者发送个人信息至协会邮箱（cswca_2012@163.com）申请成为志愿者。您也可以通过0731-89720789，向协会提供捕杀贩卖野生蛇的线索，一起参与到拯救保护野生蛇的行动中来。