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冷水滩有个“野猪林” 千余头肉猪全在山间长大

来源:红网 作者:姚冶 编辑:王津 2013-07-19 11:47:35
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一头母猪带着两只小猪走在路上,动作间表现得十分亲昵。

世人都骂猪“懒”,不过,就算是猪,也有嬉戏的权利。

面对蹲身拍照的记者,一头正走过来的灰色藏香猪眯缝着眼睛,停步思索。

养猪社外,就是山青水秀的四明山。

  红网冷水滩站7月19日(分站记者 姚冶)在茂密的山林里觅食、泡在泥里打盹、在山坡上小跑……对于生为刀俎的商品猪来说,“自由”无疑是最奢侈的。不过,生活在永州市冷水滩区茂丰藏香猪农民养殖合作社的1500多头藏香猪却得到了。

  “藏香猪野性大,生活习性和我们平时所见的家猪很不一样,不适合圈养。”养殖场的一位工作人员说。

  藏香猪又名“人参猪”,主要原产地是西藏林芝地区,是藏地特有的一种古老畜种资源。藏香猪肉属于环保、绿色有机食品,肉质鲜嫩,味道香浓,在品质上有“六个最”: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。

  “它们平时,一般在早上7点左右出猪舍,白天会在外面吃些野果、树叶、草根,晚上再自己回猪舍。”养殖合作社的负责人阳永红指着不远处在树荫下打盹的几头黑猪说,“这天热,下午它们都会自己找地方睡觉。晚上不回猪舍的情况也是有的,不过隔天就回来了,很少走丢。”

  冷水滩区茂丰藏香猪农民养殖合作社位于冷水滩区杨村甸乡最北边的张家排村,现共有1500多头藏香猪,其中,商品猪有1100多头,年出栏量可达到2000多头。阳永红说,藏香猪肉在市场上很走俏,每斤售价可达到40-50元。

  现年53岁的阳永红,原是一位退伍军人。退伍后,他在外经商多年,当起了老板。让很多人意外的是,他又在51岁的时候回到老家,在四明山深处开起了养猪场。他说,他想通过搞养殖发展当地经济,早日让村里通上公路。

来源:红网

作者:姚冶

编辑:王津

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