红网长沙7月24日讯（潇湘晨报记者 张莹 实习生 曹宋琪 通讯员 王国富）餐厨垃圾如果不经过正规途径回收提炼，就有可能变成潲水油，流向餐桌。7月23日，长沙市餐厨垃圾无害化处理集中宣传月活动启动。城管部门表示，将逐步实现小餐馆餐厨垃圾处理的签约，首先在开福、岳麓两区试点。

　　在长沙火车站的宣传点，市民小彭现场用一段手机视频举报。从小彭提供的手机视频中可以看到，一个骑着三轮摩托的男子，正在河西渔湾市附近的小餐馆搬出一桶餐厨垃圾。“视频是22日晚上9点多我路过时拍的。”小彭说。

　　随后，长沙市餐厨垃圾管理执法大队的执法人员按照视频提供的线索，找到了一家煲仔饭店。店老板说，店里每天要产生几十斤餐厨垃圾，不知道要如何处理，当“有人上门帮忙”时，他也不会过问垃圾去向。执法人员把宣传单发到他手中说：“以后将垃圾送到指定的地方，会有人上门收，也不要你的钱。”

　　记者从长沙市城管局了解到，初步统计全市共有1万多家餐馆。截至2013年6月底，约3000家大中型餐厨垃圾产生单位中的2807家，已签订了餐厨垃圾收集处理协议。

　　目前，城管部门正逐步将小的餐饮门店纳入签约范围，并将在开福区、岳麓区首先展开试点。“我们会把小餐馆进行区域划分，进行网格化处理，派专门人员做回收工作，再用餐厨垃圾车转运到餐厨垃圾处理企业。”长沙市城管局副局长曾庆安说，回收点或将选址在社区内的垃圾站、环卫所。他提醒市民，如果发现身边有做潲水油的窝点，可以拨打城管热线12319或者88665110进行举报。