红网株洲7月29日讯（长株潭报记者 李文）中小学食堂每餐最高收费8元，学生早餐花色品种主食不得少于3个，配汤1个，稀饭1碗。中晚餐不得少于2荤1素1汤。幼儿园中晚餐还须配水果品种2个……本报7月2日、3日持续关注了株洲中小学拟推“食堂新政”的话题，引起广泛关注。记者获悉，筹备已久的《株洲市中小学校伙食管理费暂行办法》听证会，30日将在株洲市物价局召开，届时讨论会上将就中小学食堂“零外包”、城区中小学伙食“8元红线”等焦点问题进行讨论。

　　这次听证会，本报联合株洲市物价局，发起了招募听证会代表的互动活动。本报遴选出的读者代表彭术清，顺利通过审查环节，并在抽签环节被抽中，将在30日的听证会上以“市民代表”的身份出席听证会。

　　如果你对于即将搬上听证会上讨论的《株洲市中小学校伙食管理费暂行办法》有意见或建议，请拨打本报热线电话0731—28670011，彭术清将把你的意见带到听证会现场。

　　声音

　　简单截断食堂外包对食品安全事故约束作用不大

　　本报株洲讯（记者 李文）彭术清告诉记者，为了能在听证会上提出一些有建设性的意见，他专门进行了小范围的走访调查。

　　经过调查取证，又结合自身曾经的餐饮行业经历，彭术清针对不少人质疑的城区中小学伙食“8元红线”是否能达到两荤一素一汤标准的问题提出了自己的看法：“8元钱做出两荤一素一汤的伙食，其实不怎么困难。”

　　不过，彭术清对于即将听证的《株洲市中小学校伙食管理费暂行办法》中提到的中小学食堂“零外包”的规定有不一样的看法。“文件提到，杜绝外包是为了提高学生的就餐质量和就餐安全性，但是却又允许对内承包，这对于学生食堂滋生腐败以及食品安全事故似乎并没有太大的约束作用。”

　　彭术清认为，不应该简单截断中小学食堂“外包”的路子，“而应该提高承包门槛以及事故处罚成本。”