8月5日，株洲市芦淞区某农贸市场，蔬菜价格也随着气温的升高而升高。 本报记者陈杰摄

　　红网株洲8月6日讯（长株潭报记者 杨淑华）“小白菜呀，地里黄呀……”这首脍炙人口的河北民歌，在最近高温天下稍稍修改后也能重新登场：“大白菜，地里黄，捧起碗呀冬瓜南瓜汤。”随着气温高涨，株洲蔬菜价格开始快速走高，而由于时令水果瓜菜价格便宜，加上烧起来比叶子菜容易，受到了市民热捧。

　　株洲市商务局调控科数据显示，7月21日至8月4日，中南蔬菜批发大市场的蔬菜的平均批发价格为2.84元/公斤，环比上涨18.88%。其中，生菜、大白菜价格上涨幅度达100%，青椒价格上涨52.88%。株洲市商务局调控科价格分析员分析，受近期高温天气影响，本地蔬菜产量减少，导致蔬菜价格相比前两月上涨。

　　买蔬菜，没有小葱搭着送了

　　家住株洲市天元区圆方路农贸市场附近的陈萍，每次都是在楼下菜市场入口处刘老板那里买小菜。时间长了，每次买菜老板都会给一些优惠，有时还会搭配送点小葱、大蒜。

　　“不过，最近一个星期来，老板没有再送小葱了。”陈萍昨天中午又在刘老板那里买了一棵大白菜，4元/公斤，一棵大白菜花了6元。“我本来还想找刘老板要几根葱，回去煮鸡蛋用，拿了一小把葱，老板竟算了我一元钱，她说现在小葱进价贵，送不起了。”

　　“大白菜现在进价是2.6元/公斤，别看今天我上午卖4元/公斤，也许明天或者今天下午就变成3.6元/公斤或3元/公斤了。”刘老板说，持续的高温，大白菜之类的叶子菜不容易储藏，很容易枯黄。“现在蔬菜进价贵，加上不容易储藏，所以新鲜小菜自然精贵了，送不起小葱了。”

　　株洲市商务局调控科数据显示，受高温天气影响，近期株洲配菜的价格上涨幅度很大。青椒价格3.5元/公斤，上涨52.88%，生姜5元/公斤，上涨25%。“小葱、大蒜叶子等新鲜配菜价格虽然没有监控，但据菜贩反映，价格上涨得也很厉害。”株洲市商务局调控科价格分析员说。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月中旬以来全国生姜价格快速上涨。与6月10日相比，8月5日，生姜全国日均价上涨32.4％。

　　原来一次进500斤货，现在进300斤卖不完

　　夏明在中南蔬菜批发大市场做蔬菜生意已有20个年头。昨天上午9点，他把面前摊位上的两三袋蔬菜分堆摆放，看上去还新鲜的菜，价格比不新鲜的贵两三毛一斤。已经有枯黄叶子的蔬菜就捆绑，1元/把，1.5元/把，低价卖出去。

　　“现在蔬菜价格上涨了，销量就降了。”夏明说，一个星期前，大白菜的批发价为2.4元/公斤，而现在要卖3.4元/公斤。“一个星期前，我每次进250公斤货，一天可以全部卖出去；现在进150公斤货，一天卖下来还有剩。”

　　蔬菜价格上涨和本地货供不上有很大关系。今年56岁的王平是中南蔬菜批发大市场的批发商。昨天上午8点，他面前摆着一堆昨天凌晨批发剩下的蔬菜，有大白菜、生菜，还有一小袋青椒。“这些菜都是从昆明拉回来的，路费就花了5000元。”王平说，同样重量的蔬菜，如果从本地或是长沙进货，只要1000元就可以搞定。“运费的差价肯定会算在菜价上。”

　　株洲市商务局调控科价格分析员认为，近期株洲蔬菜价格上涨与高温天气脱不了干系。“蔬菜价格上涨主要是受近期高温天气影响。近期本地蔬菜产量减少，所以价格上涨幅度较大。”如果高温天气仍持续下去，株洲蔬菜价格还将会进一步上涨。建议市民选择受高温天气影响不大的蔬菜，如茄子、南瓜、冬瓜等。

　　分析

　　叶子菜销量下降 水果瓜菜上涨

　　本报株洲讯（记者 杨淑华 通讯员 蔡洁）株洲市商务局调控科数据显示，7月21日至8月4日，中南蔬菜批发大市场的蔬菜的平均批发价格为2.84元/公斤，环比上涨18.88%。而且随着持续高温，株洲叶子菜价格的上涨，株洲叶子菜销售量有所下降，而时令的水果瓜菜类销售上涨。

　　从7月21日起，株洲的叶子菜价格明显上涨。据中南蔬菜批发大市场监测数据显示，上周叶类蔬菜的批发交易量有所下降。不过，萝卜、茄子、苦瓜等蔬菜近半个月时间来价格有所下跌。其他瓜类蔬菜如南瓜、冬瓜、丝瓜等价格与前半个月持平。

　　“现在市民买小菜更多地倾向于买冬瓜、南瓜、丝瓜等瓜类蔬菜，一是由于瓜类蔬菜价格比叶子类蔬菜价格便宜些，另一方面也可能是天气太热，市民都喜欢吃得清淡，而瓜菜烧起来比叶子菜容易些。”中南蔬菜批发大市场菜贩刘璋说。本来一直在做大白菜批发生意的他，准备去长沙进一批瓜类蔬菜过来卖，减少大白菜的进货量。

　　另一方面，上周，株洲水果的平均批发价格为4.39元/公斤，比前一周价格上升0.05元/公斤，上升幅度1.15%。其中苹果7.6元/公斤；香蕉3.4元/公斤；葡萄6.5元/公斤；菠萝3.2元/公斤；梨3.4元/公斤；西瓜2元/公斤，上升11.11%。水果的批发交易量上升。