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　　红网长沙8月6日讯（潇湘晨报记者 张莹 实习生 周燊）为了让干辣椒显得更好看、保质期更长，望城区的熊某竟然使用工业硫磺熏制出数万斤“毒辣椒”，近日被司法机关批捕（详见本报8月5日B02版相关报道）。8月5日，长沙市食安办通报了今年6月份食品安全检验检测情况。

　　记者在不合格名单里发现，在望城区红旺大市场红旗干货调料批发部抽样的一批黄辣椒粉，二氧化硫残留量是国家标准的近4倍。

　　根据市食安办的数据，6月，长沙市各级各食品安全监管部门共完成食品定量检验3431批次，总体合格率为97.83%，状况持安全可控。

　　长沙市质量技术监督局针对食品生产环节抽查了82批次，合格率为90.24%，不合格食品主要集中在肉制品、糕点、膨化食品、方便食品等等，不合格指标主要是细菌总数、菌落总数超标等。目前，市质监局已严格按照相关规范，对被曝光单位进行调查处理。

　　而在食品流通环节，市工商行政管理局共抽检95批次，合格率为96.8%，3例不合格食品分别是调味品、腐竹和辣椒粉，主要不合格项目为霉菌计数、二氧化硫残留量、硼砂等超标。据悉，这些问题食品的经营者将被依法进行查处。

　　夏季，是用水的最高峰。长沙市卫生局的抽检重点也放在了二次供水上，5家单位因二次供水不合格被曝光。