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早上五点，长沙市这家楼盘工地门口就已经有了早点摊。榨菜是早点摊上一种必备的调料。
【同期】早点摊主这里农民工现在少了，原来一天吃得到一盆半，现在只有小半盆
【配音】记者采访发现，买早点的农民工以湖南本地居多，一般不加榨菜，湖北四川的农民工则会添加榨菜。
【同期】湖南新化农民工（你准备加榨菜么？）不加
【同期】湖南娄底农民工不用加咧
【同期】湖北恩施农民工肯定要加榨菜啊，味道好些
【配音】记者调查了多家小型超市，确实发现，在没有工地的地方，榨菜的销售量比较稳定，有工地的地方榨菜销售量相对会上升。
【同期】超市老板（男）榨菜一般一个月也就是销20包左右，很稳定的。我在这里开店十几年都没什么变化。
【同期】超市老板（女）前两年有工地在有外来工的时候销量好些，他们走了销量也下来了。
【配音】国家发改委有官员表示，“榨菜指数”这个数据客观有趣，佐证了劳动力流动的现实，是国家统计局数据的补充。比如，2007年，华南地区占涪陵榨菜销售份额的49%，但到2011年，这一数字仅为30%。表明这里区人口流出速度非常快。2009年至2012年，华中地区的销售份额实现4倍多的增长。这一结果与国家统计局今年5月的调查结果基本一致：2012年农民工回到中西部家乡这一趋势十分明显。不过，对于榨菜指数，作为当事人的涪陵榨菜集团有自己不同的看法。
【同期】（电话采访）涪陵榨菜集团市场总监聂川（大意）华中区销量份额的提升主要是我们市场策略的提升。尽管我们华南区的销售占比下降，但是销量的上升非常明显的。
来源：红网
编辑：何冰
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