红网岳阳楼站11月12日讯（通讯员 廖彬）11月10日，区食品药品监督管理局举办了岳阳楼区餐饮服务食品从业人员培训班。全区各中小学校、幼儿园食堂、餐饮服务单位的餐饮服务食品从业人员及单位负责人共600余人参加了培训。

　　开班仪式上，区食药局副局长刘娟作了动员讲话，要求餐饮服务单位提高餐饮服务食品安全的意识，加强食品安全法律法规及操作技能的学习，确保餐饮服务和食品安全。此次培训邀请了市职院教授和市食药局业务骨干就《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和餐饮服务工作中常见食品污染及预防控制等知识进行深入浅出、详细生动的讲解。培训结束后进行了统一考试，并对考试合格者颁发了《餐饮服务人员培训合格证》。

　　通过此次培训，岳阳楼区餐饮服务从业人员逐步树立企业是“食品安全第一责任人”意识，从业人员素质得到了较大提高，为全面提升全区餐饮食品安全水平打下了坚实基础。