红网龙山站11月28日讯(分站记者 张军 通讯员 彭治铭)“点菜时服务员告诉我们怎么点才能不剩菜；吃完服务员又提醒我们打包，免费提供打包盒，这种提倡大家节约粮食活动很有意义。”11月25日，家住龙山县城的刘先生带着亲友在县城一家餐馆吃晚饭时，惊奇地发现，餐馆竟然呼吁食客少点菜。原来，这是龙山县今年实行“文明餐桌”行动后换来的良好效果，也让餐馆呼吁顾客节约的现象成了该县餐饮行业中的一件新鲜事。

　　今年来，龙山县以“文明用餐、安全用餐、节俭用餐”为主题，在全县实施“文明餐桌”行动，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，大力提倡餐桌文明礼仪、普及安全用餐知识、倡导节约用餐行为。

　　据了解，龙山县“文明餐桌”行动主要以餐饮单位、学校食堂、机关食堂为对象，广泛宣传文明餐桌行动；以餐饮服务食品安全示范店为文明餐桌行动推行范围，打造文明餐桌示范店，广泛发动广大餐饮业主和消费者，发扬节约粮食、勤俭持家的传统美德，从文明餐桌的细节入手，切实做到“三位一体”，即勤俭节约用餐———吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐———做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐———不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

　　龙山县食药监局负责人介绍，“文明餐桌”行动刚开始时，各家餐馆的老板们都有所顾虑，认为倡导节约会影响他们的收入，并且怕客人不接受，经过示范推广后却发现，这一活动得到广大消费者的欢迎和支持，生意并不比以前差。