今天是农历腊月初八（腊八），今日前往市内各献血点无偿献血的献血者除可获得常规纪念品外，还将获得腊八福粥两份,市民也可前往各献血点免费领取腊八福粥（限1人1份）。长沙市中心医院营养科医师彭喜春特别提醒市民，喝腊八粥虽然具有补血、健脾、养胃等功效，但并非人人皆宜，建议市民根据自己的体质选择熬粥食材。

　　“腊八粥是我国传统医学顺时养生理念的一种表现，较适合病愈、体弱、老幼等人群，是一种较好的冬季食疗佳品。”彭喜春介绍，古代的腊八粥主要是红小豆和糯米煮成，后来逐渐增加了莲子、百合、薏米仁、珍珠米、大麦仁、桂圆肉、龙眼肉、芸豆、绿豆、白果、红枣和糖水桂花等，但熬粥时并非加入的原料越多越好。腊八粥的原料有寒、凉、温、热、平之分，市民可根据自己的体质来“辨体食粥”。

　　此外，传统腊八粥的原料多是淀粉、蛋白质、热量等含量较高的食物，建议市民在煮粥之前，最好能先将各种原料充分浸泡，熬粥的时间要长一些，这样喝腊八粥才容易消化。像糖尿病、食道反流症、消化不良、脾胃虚寒、急性胰腺炎、高血压、脑血管疾病等患者，建议少吃或不吃腊八粥。