春节将至，星沙餐饮业近期迎来了年夜饭预订“高峰期”。往年的年夜饭价格多是“逢年必涨”，而今年星沙城区各酒楼、餐馆的年夜饭价格大多比较适中，以“亲民”的价格吸引了很多消费者。章帝 摄

　　红网长沙县站1月10日讯(分站记者 涂丽)眼看离春节越来越近，不少餐饮机构都在着手积极筹备团年饭的订购。与往年不一样的是，今年团年饭价格较之去年普遍没有上涨，部分餐饮店团年饭价格甚至比去年更低。

　　中高档餐饮放下身段

　　2013年政策持续高压下，中高端餐饮业“叫苦连天”。临近年关，上述因素会对传统的“年夜饭”造成冲击吗?

　　1月8日，记者致电咨询了星沙大道的湘食渔港相关工作人员。工作人员告诉记者，元月初就开始接受预订，目前包厢预订出去三分之二。与去年相比，每桌价格降了两百元左右。

　　泉塘街道另一家酒店的工作人员也表示，年夜饭预定情况不错，该酒楼大半包厢都已被预订。

　　“有最低消费标准，不过价格较之往年降低了不少，不同的包厢降价都不同。”该酒店工作人员表示，大年三十晚5点多到8点左右的年夜饭预定最紧俏。

　　位于长沙县与市区交界处的隆华国际酒店相关工作人员也表示，团年饭预订情况非常好，中餐厅大厅团年饭预定688元起价，不少客户都表示能接受。

　　同样的情况也在另外几家中高端餐饮机构出现，从预订情况来看，今年的年夜饭项目依然受宠。

　　经济型餐饮受热捧

　　对于普通消费者而言，年三十就是一家人热热闹闹地一起吃个饭，离家近就好。采访中，不少市民表示，今年年三十不放假，很可能就是选择就近的经济型餐饮店吃个团圆饭。

　　开元路一家餐店的工作人员称，由于今年除夕不放假，人们下班后再回家做饭来不及，许多人都选择在酒店吃。因此，这几天咨询年夜饭的人逐渐多起来，8-10人的包间比较受欢迎。

　　记者以想要订餐为由来到星沙大道另一家餐饮店，其负责人表示，大年初一至初三的包间都已订满，除夕晚上仅剩一个包间。“菜价跟平时一样，没有因为过年而涨价!”

　　走访中，附近几家经济型餐饮店预定情况同样如此。

　　年夜饭依旧是套餐制

　　在酒店吃过年夜饭的市民都了解，年夜饭一般都是套餐制，消费者无法向往常吃饭一样随意点单。

　　对于年夜饭不可点餐现象，多家酒店表示，过年期间吃饭的人更多，但酒店人手却很紧张。制定套餐，无论是从食材采购还是制作方面来说都会简单方便得多。

　　由于距离春节还有一段时间，不少酒店担心到时菜价上涨或者原材料无法采购。所以在记者询问套餐菜品目录时，大多酒店并没有给出具体答复。

　　“有点挑食或者对于某些菜过敏，怎么办?”对于记者提出的问题，这些酒店表示还是可以灵活一点变动，在原有基础上，对菜品进行微调。

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