红网桂东站1月14日讯(通讯员 邓雯 郭丽珊)临近年关，为保障顾客、学生吃得安心。近期，桂东县食品药品监督管理局启动年前餐饮服务食品安全大检查专项行动，对全县所有餐饮服务单位进行检查，确保该县食品监管领域安全生产零事故。

　　执法人员对桂东县部分学校、餐馆、酒店等大型用餐场所进行检查，详细了解购进米、面、食用油、鲜肉等食品的索证索票、食品添加剂实行“五专”管理、从业人员健康证办理及工作台账建立情况，并对厨房操作间的环境卫生、安全防范措施、原材料进货质量及储存等情况进行了重点检查。

　　通过检查，发现个别餐饮服务单位存在库房食品原料摆放混乱，票据索要不齐全等问题，执法人员当场下发整改通知，责令限期整改到位，确保节假日食品安全。