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近期，各地先后曝出“被服药”及“云南幼儿园食物中毒”等幼儿园违规安全事件，泸溪县食品药品监督管理局高度重视，从3月17日期，紧急展开了全县民办幼儿园饮食安全大排查行动，督查指导各幼儿园教师及管理人员加强饮食安全工作，保障全县幼儿的饮食安全。检查主要从餐饮服务许可证持证情况、人员卫生管理、场所环境卫生、设施设备卫生、食品原料卫生、加工操作卫生、餐具消毒卫生等方面进行检查。
通过检查发现，幼儿园普遍存在一些问题，一是部分幼儿园负责人对食品安全认识不到位，法律意识、责任意识和风险意识不强，注重获取经济效益，弱化社会效益；二是部分幼儿园食堂基础设施建设不规范，保障食品安全的必备条件不具备，食品没留样或留样不规范；三是索证索票制度未落实或落实不到位，食品购进台账未建立或不健全；四是厨房人员食品安全知识欠缺，餐饮安全良好操作规范执行较差；五是食品安全管理制度未建立或不健全。
截至3月27日共排查了泸溪全县34家民办幼儿园，针对发现的系列问题，泸溪县食品药品监督管理局执法人员下达监督意见书34份，责令整改通知书5份，已对2家民办幼儿园进行警告处罚，对1家幼儿园立案调查，排查未发现有幼儿集体服用处方药的情况。下一步，将对各幼儿园进行跟踪检查，督促整改存在的问题，落实整改措施。
来源：红网
作者：唐正海 张木宣 符波
编辑：刘飞越
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