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三月三,你吃地菜煮鸡蛋了吗?

来源:红网 作者:周游 编辑:胡弋 2014-04-03 12:23:03
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昨日,星沙街头出现了一些小摊位,销售青翠欲滴的地菜,博得不少市民的青睐。刘晓东 摄

  红网长沙县站4月3日讯(星沙时报记者 周游)“三月三,地菜煮鸡蛋。”这几天,走在马路上,细心点儿的市民都会发现,不少人手上都捏着一把带着长梗子的地菜。每年这个时节,星沙各处的野地里、马路边、公园内,都能看到一朵朵小白花竞相开放,花朵虽小,却别有一番野趣。昨日是上巳节,也是俗称的三月三,记者走访发现,菜摊上地菜走红。

  地菜热:菜摊一上午卖了60斤

  昨日中午13时许,记者在位于望仙路的一家蔬菜直销店看到,店门口摆放的一块长约5米的木板上只剩下了最后一小堆地菜。店主黄先生告诉记者,这些都是从黄兴镇采摘的野生地菜,大约一周前地菜就已经上市。

  除了地菜外,还搭配了风球、风藤、金银花藤,售价5元一套。“因为地菜销售的时节主要就在这一周左右,所以一般都是采摘野生的来卖。”黄先生说,“今天一个上午就卖了60斤地菜,本来这块板子上都摆满了,现在已经卖得差不多了。”

  老传统:上巳节要沐浴带荠菜花

  记者咨询长沙县气象局了解到,三月三又叫上巳节,是指以干支纪日的历法中的夏历三月的第一个巳日,故又有三巳、元巳之别称。最初上巳节这天,人们到水边盥沐,希望洗掉往年的晦气,祈求在新的一年里有个好兆头。《论语》中“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”描写的就是上巳节的情形。

  “三月三,荠菜花赛牡丹,女人不戴无钱用,女人一戴粮满仓。”农历三月初三,相传是荠菜花生日,过去女性在这一天都要佩戴荠菜花。虽然现在已经不时兴戴荠菜花,但每逢三月三,市民们还保留着用荠菜花煮鸡蛋的风俗。除了鲜美的滋味引人食欲大开,地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火,而且还可预防春瘟,即一些流行性疾病,如流行感冒、流脑等。

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作者:周游

编辑:胡弋

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