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部分儿童牛奶添加剂多达十种 专家:添加剂不宜过多摄入

来源:红网 作者:廖真怡 编辑:高芹 2014-04-11 10:59:43
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赵先生正在某超市为儿子挑选儿童牛奶。刘晓东摄

  红网长沙4月11日讯(星沙时报记者 廖真怡)“采取特选配方”、“补充钙铁锌”、“关注智力”……如今走进各大超市,儿童牛奶的宣传铺天盖地,不少家长冲着这些吸引眼球的词汇对其情有独钟,常常一箱一箱搬回家给孩子喝。昨日,记者走访星沙各大超市发现,部分品牌的儿童牛奶添加剂多达十种。对此,专家表示,“孩子应该多喝儿童牛奶”这种说法其实是一种“误区”,相比之下,食补是更好的选择。
  
  儿童牛奶食品添加剂多达10种
  
  近年来,儿童牛奶成为液态奶市场中商家主打品种之一,形形色色以儿童为主要对象的牛奶产品占据了牛奶货架的醒目位置。记者在星沙大道旁的一家大型超市看到,绝大多数儿童牛奶产品包装上都在醒目位置标注着“补充钙铁锌”、“强健骨骼”等字样,并号称采用了独特配方,如DHA、果蔬、维生素以及一些微量元素。
  
  记者发现,这些儿童牛奶比普通牛奶的容量要小,价格却高很多。一盒125毫升的儿童牛奶售价在2元以上,而500毫升纯牛奶售价则在4元左右。虽然价格不低,但购买儿童牛奶的人却不少,很多消费者都是整箱购买。“葡萄糖酸锌这样的药品孩子不愿意吃,我就买含有锌的牛奶饮品给她喝,希望能够帮助孩子补充缺少的微量元素。”一名顾客接受采访时表示。
  
  很多家长认为儿童牛奶属于健康食品,并富含多种营养成分。但记者在市场上发现,绝大多数儿童牛奶产品中均含有食品添加剂,其中有些儿童牛奶中的食品添加剂达到10种。在某品牌儿童牛奶饮品的配料表中,食品添加剂包括羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、食用香精等,有增稠、增加酸味、甜味以及调和香味等作用。
  
  专家建议勿轻信商家宣传
  
  那么,儿童牛奶中的添加剂是否有害健康呢?对此,专家表示添加剂的影响要看是什么种类,如果是营养素类添加剂,对健康没有害处。而增稠剂和乳化剂相对安全一些,如蔗糖脂肪酸脂是乳化剂,让口感更柔滑,但在奶里并不是必需的。
  
  孩童应该多喝儿童牛奶,它能更多地补充孩子所需的营养成分,这种说法在营养专家看来其实是家长们认识上的“误区”。食品添加剂如果在食物中过度添加或者在一天中的摄入量太多,将增加人体的代谢负担。专家建议,在日常生活中给孩子做好日常膳食的搭配是更好的选择,不要轻信商家所宣传的营养功效。

来源:红网

作者:廖真怡

编辑:高芹

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