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长沙县:今年团购减少 散装粽子最受宠

来源:红网 作者:廖真怡 编辑:胡弋 2014-05-16 09:31:57
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相比盒装粽子,来超市选购的市民更亲睐散装粽子。康子弘 摄

  红网长沙县站5月16日讯(星沙时报记者 廖真怡)距离端午还有半个月时间,作为节日美食,粽子已被精明敏锐的商家早早地推送出来,各大商超也经纷纷开辟粽子专区,各类粽子鲜香登场。昨日,记者走访星沙多家超市发现,今年散装粽子唱主场,价格和包装都走“亲民”路线。受“八项规定”影响,品牌商都瞄准家庭消费,推出了各种价格适中、口味多样的粽子产品。

  礼盒装价格“瘦身”,88元至168元占8成

  豆沙、八宝、香菇鲜肉、咸蛋黄……昨日,在星沙大道旁的一家大型超市内,粽子促销专柜占据着超市进门口显眼位置,长长的“粽子街”上摆满了各种口味的粽子。货架上这些五花八门的粽子分为普通装和礼盒装两种,礼盒装价位大多在88元至168元之间,占8成左右,而200元以上的礼盒装粽子数量较往年大幅减少。

  记者发现最贵的为某品牌6个200克肉粽加6个咸鸭蛋的“珍粽端午”礼盒,价格为258元,与往年礼盒装粽子动辄三四百元的“高大上”相比,确实“接地气”不少。不仅价格更加亲民,礼盒包装也比前几年朴素许多。“礼盒内大多都只是粽子,附赠的礼品很少,最多是与咸鸭蛋一起搭配着卖。”该超市粽子专柜负责人介绍。

  真空包装的普通装粽子价位从几元到十几元不等,记者发现,超市内销售的粽子规格多以100克和180克两种为主,折合下来多数单只售价在5元至8元之间。在散装区,市民还可自行选择口味、数量,价格为8.8元一斤。

  “这个价格与去年基本持平。”超市导购员告诉记者,虽然今年粽子的原材料如糯米、猪肉等价格比去年有所下降,但人工和运输成本上涨10%以上,考虑到今年的经济环境和消费环境,大多品牌端午粽产品并未上调价格。

  主打家庭消费,推出山药蜜枣、紫米栗蓉等新口味

  虽然离粽子的销售旺季还有半个月,“亲民”的粽子却也吸引了众多市民“抢鲜”购买。“散装粽子价格便宜实惠,家里老人和孩子都爱吃这个,买点回去当个早晚餐也不错。”在附近上班的市民徐女士称了二十多斤的粽子准备放在冰箱里“储备”着。

  除了价格实惠外,五芳斋、舜华、三全等多家品牌还瞄准家庭消费,推出了口味多样的粽子供市民选购。除了传统的八宝粽和肉粽外,桂花红豆、山药蜜枣、紫米栗蓉等新“面孔”也悉数登场。

  “今年市场最关注个人和家庭消费,为适应消费者的需求,粽子的口味和包装都有所变化。”通程商业广场附近一家超市采购部相关负责人表示,拿五芳斋为例,往年普通粽子的品种只有5、6种,今年则推出了9种;而礼品款种数却在下降,,以前达10余款,今年只有6至7款产品。

  暂未进入销售旺季,预计月底将现高峰

  “因为团购减少,家庭消费成为粽子消费的主力,预计销售高峰将集中在月底。”多家超市导购员均表示,作为季节性产品,粽子的销售周期有限,目前还未进入销售旺季,近期只是散装和袋装比较走俏,礼盒装销量较弱。“这个星期上市以来,礼盒装只卖了1、2盒,销量确实不尽如人意。”

  除了在超市,各大面包店内也可寻见粽子的踪迹,商家纷纷打出促销口号加入到一年一度的端午商战中。“提前销售粽子主要是给市场预热。”一面包店负责人黄女士表示,今年的粽子回归平民化,虽然现在来购买的客人可能不多,但等端午一到,客流量将会大增。

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作者:廖真怡

编辑:胡弋

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