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张家界市粮食局工作人员向市民发放粮食科普进家庭进社区宣传册。
红网张家界站5月19日讯（分站记者 王洁）为充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用，5月19日上午，张家界市2014年粮食科技活动周正式启动。张家界市粮食局、永定区粮食局以及省、市级涉粮龙头企业代表等参加启动仪式。大米越白越亮越好吗?如何鉴别食用油的优劣？剩饭怎么处理？……启动仪式现场，张家界市粮食局工作人员热心地向过往市民发放2014年粮食科技活动周手册、粮油消费与爱粮节粮常识等宣传资料，耐心地解答市民关心的粮油安全等热点问题，并就如何选购大米、食用油，大米的健康食用方法以及剩饭、剩面食的利用等科普知识进行了宣传。
2014年粮食科技活动周时间为5月17日—24日，主题是“科学食粮，健康圆梦——粮食科普进家庭进社区”。此次活动的开展，旨在在城乡居民中进行一次粮油及主食营养健康、科学消费知识大普及，宣传爱粮节粮，膳食平衡、合理营养，保障国家粮食安全等科普知识，引导城乡居民树立节俭意识、营养意识，让大家吃的更科学、身体更健康。
“我今天了解到了剩饭的利用以及大米如何保管等常识，以后给孩子吃剩饭也不必太担心了。”早上送完孩子上学，前来咨询台了解科学食粮知识的张女士说。
来源：红网
作者：王洁
编辑：刘飞越
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