红网长沙6月3日讯（滚动新闻记者 张莹）高考、中考、会考，“三考”在即，气温高，易发生食物中毒，学生们的餐桌是否安全?近日，湖南省食品药品监督管理局下发关于加强“三考”期间餐饮食品安全监管工作的紧急通知。

　　省食药监局要求各级餐饮服务食品安全监管部门，在6月7日高考前夕，对辖区内“三考”考点学校食堂及周边餐饮店进行一次全面监督检查。食堂内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员健康状况和个人卫生、餐饮具消毒及保洁、食品留样等是否符合相关规定……都被列入了“必检”范围之内。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要限期整改;整改不到位的，要责令其暂停服务。

　　湖南省食品药品监督管理局提醒考生和家长们，要有食品安全意识和自我保护的能力，不在路边餐饮摊点用餐，也不向流动摊贩购买食品，不吃不洁、过期食品。