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此次联合执法检查主要针对三个方面：一是学校食堂餐饮服务许可情况，食堂制作间的布局、基本条件及卫生环境，食品安全管理制度的落实情况，食品加工制作管理制度的落实情况，原材料进货台账和索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况，粮油、食盐、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况。二是学校内的超市、商店、小卖部及校园周边小商店、小超市、小食品店的食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证等证照登记办理情况，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况，重点查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。
通过开展联合执法专项检查，进一步净化食品消费环境，增强学校周边食品生产经营单位食品安全责任意识和法制意识，使制售假冒伪劣和有害食品的行为得到有效遏制，学校周边食品经营秩序进一步规范，广大师生的食品消费安全感显著增强。
来源：红网
作者：周红燕
编辑：王津
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