红网长沙6月20日讯（滚动新闻记者 刘少龙 通讯员 石琳）6月19日，记者从长沙市卫生监督所获悉，该所要求，各级卫生监督机构严格按照《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》要求，督促举办者对100人以上集体聚餐进行申报备案，并组织专业人员赶赴农村集体聚餐场所现场指导。长沙地区属亚热带季风湿润气候，夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是餐饮服务环节食物中毒事故的易发、高发季节。