(罗洁获90后创业楷模称号)

(90后湘西“泡菜西施”罗洁在店里忙碌)

　　红网长沙6月25日讯（见习记者 张珍 记者 汤红辉）在长沙车站南路附近一家门店，一身休闲装的罗洁熟练地给顾客打包泡菜，就是这个90后的湘西姑娘，创业两年不仅把分店开到了70多家，更是获得两项国家专利，累积资产过百万。
　　
　　今年6月，罗洁“果蔬酸品专用坛盖”和“果蔬酸品母水（泡菜专用底料）”获国家专利，罗洁介绍说，“果蔬酸品专用坛盖”以双层设计，可自动排气，保持果蔬酸品的美味。有了“果蔬酸品专用坛盖”和“果蔬酸品母水”，就算是平时不喜欢下厨的年轻人，也可以很快吃到很正宗的家乡泡菜。
　　
　　成果丰盛，却是来之不易。为了让泡菜的味道正宗，罗洁不仅是走遍四川等地学习泡菜经，远赴韩国泡菜公司“取经”，更是自己动手，买水果、调母水、尝味道。
　　
　　“我自己也不记得试过多少次，反正那一个多月每天都是做泡菜试验。”2013年6月，罗洁在长沙租了间房子，一门心思研究泡菜。罗洁回忆说，房间当时就堆满了瓶瓶罐罐，每瓶母水都是根据不同配料调制。
　　
　　太酸了不行，太咸了也不行，哪些水果泡制出来又香又脆……经过一次又一次试验，罗洁终于吃到了自己满意的“果蔬酸品”。
　　
　　在采访中，罗洁告诉记者，“其实以前真没想过可以把泡菜做得这么成功。”就在几年前，罗洁还在长沙一家医院工作，年薪十万，工作也比较稳定。
　　
　　2012年，父亲因心脏病住院，罗洁白天陪着照顾父亲，凌晨辗转到骨科病房上班，到第二天中午才能休息。这种“两班倒”的生活持续了几个月，父亲的病情却没有好转。思考再三，罗洁递交了辞呈，放弃了这份令多少人羡慕的工作，全职照顾父亲。
　　
　　终于，在她的悉心照料下，父亲病情好转。而此时，又一个不得不面对的现实摆在她眼前，父亲在医院的治疗费和在长沙的生活费，这笔不小的开支已经让家里负债。想到家里，也想到妈妈做的“湘西泡菜”，为此，罗洁决定自己创业，就做泡菜，要把妈妈的味道、家的味道做到长沙来。
　　
　　成功试验出美味的“果蔬酸品”，研制出了两项国家专利，现在罗洁的分店开到70多家，不仅开到湖南各地，还开到北京、上海等地，罗洁也因此获得90后创业楷模称号。“最让我感动的是长春来的赵先生，他在网上看到我的‘果蔬酸品’，特地从长春坐了20多个小时的车过来买。”罗洁说，只要顾客喜欢吃，就算她最大的开心和满足。