(中国食品工业协会葡萄酒专家委员会执行主任陈泽义[右]与湖南曙光山城董事长石曙光查看葡萄生长情况。)

(陈泽义建议，适当增加中甜和甜性葡萄酒的品种.)

　　红网长沙7月16日讯（记者 肖懿）正值葡萄上市，今天，湖南曙光山城葡萄酒庄请来行业专家，指导酒庄酿酒，不断迎合市场。
　　
　　记者在曙光山城葡萄园看到，葡萄架上已经挂满了密密麻麻的葡萄，有些葡萄品种颗粒饱满，色泽鲜亮，已经成熟，还有些葡萄品种颜色泛青，正在成长之中，估计还过一个星期，庄园里的葡萄可以批量面市。据湖南曙光山城董事长石曙光介绍，今年预计葡萄总产量将达5千吨。
　　
　　中国食品工业协会葡萄酒专家委员会执行主任陈泽义品尝了庄园酿造的葡萄酒，他介绍，南方地区以刺葡萄为主，刺葡萄品种单宁、白黎芦醇等抗氧化剂和抗癌素较高，有很好的美容和保健功能，同时刺葡萄品种总酸含量也高于一般的葡萄葡萄品种，有利有弊。
　　
　　目前酒庄的干性葡萄酒和甜性葡萄酒各占一半的比例，为了更好的突显刺葡萄品种的优势，陈泽义建议，通过目前的市场前景分析，湖南曙光山城葡萄酒庄可以降低葡萄酒的酸性，适当增加中甜和甜性葡萄酒的品种，来丰富葡萄酒的种类，不断迎合市场。
　　
　　每当葡萄成熟的季节，来曙光山城葡萄酒庄观光旅游、学酿葡萄酒、拍婚纱照的人络绎不绝，“再过一个星期的样子，欢迎大家来庄园游玩，邀请您吃葡萄喝葡萄酒，同时还可以教您自酿葡萄酒。”石曙光说。