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培训会议现场
食品管理人员切取牛肉准备检测
红网攸县站7月26日讯（分站记者 刘洁琼）7月25日，湖南攸县工商局组织全县38名食品管理人员来到攸州农贸市场，实地开展商品质量安全抽样检测培训，让工作人员现场学习如何检测食品，提升监测水平。县工商局安排的培训内容包括怎样从外观初步监测商品?怎样使用食品安全检测试剂?怎样现场抽取食品?培训过程中，以攸州农贸市场的经营产品为样本，让参训学员自己动手。检查重点是老百姓经常食用的食物，如：辣椒粉、粉丝、牛肉、鸡爪、腊肉、白糖、腌制咸菜等农副产品。当然，尽管抽样检测是培训内容，但其检测结果依然有效。对存在问题的，依照相关制度予以处罚。
据了解，此次培训使用的食品安全检测试剂就是针对食品生产加工领域中添加甲醛、亚硝酸盐、工业碱、注水肉、双氧水、二氧化硫、瘦肉精等违禁品进行检测的。下一步，食品安全管理人员将使用领取的检测设备和试剂，覆盖全县进行排查检测，让老百姓吃上放心食品。
来源：红网
作者：刘洁琼
编辑：胡弋
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